كعكة الجزر الخالية من الغلوتين
هذا الغلوتين الحرة, فودماب ودية, ويقدم وصفة نباتية 6 والتكاليف Serving 2.43 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 1246 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة يحبها 157 من عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الفصح حدث. توجه إلى المتجر والتقاط حبيبات السكر والملح والقرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة الجزر الخالية من الغلوتين مع كريمة الجبن الخالية من الألبان, ميلك شيك كيك جزر صحي (خالي من الغلوتين ، خالي من السكر ، قليل الدسم)، و كعكة الجزر الصحية بالحنطة السوداء (خالية من السكر ، قليلة الدسم ، غنية بالألياف ، خالية من الغلوتين ، نباتية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
للكعكة: اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة بسخاء اثنين من المقالي كعكة مستديرة 8 بوصة وتوضع جانبا.
يمزج مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين وصمغ الزنتان والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب في وعاء خلط متوسط.
خفقت حتى تمتزج جيدا. توضع جانبا.
أضف السكر والزيت والبيض إلى وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق ، أو أضفه إلى وعاء كبير واستخدم خلاطا كهربائيا يدويا. يخفق حتى يصبح ناعما ، حوالي دقيقة واحدة.
أضيفي الفانيليا واخفقي لمدة دقيقة أخرى. يضاف خليط الدقيق ببطء ويخفق بسرعة متوسطة منخفضة لمدة 1 دقيقة. أضعاف في الجزر والجوز وجوز الهند مع ملعقة.
صب الخليط في المقالي المعدة.
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، حوالي 50 دقيقة.
انقل المقالي إلى رف تبريد واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق. استخدم سكينا صغيرا للقطع حول جوانب المقلاة لفك الكيك. اقلب طبقات الكيك على الرف ، انزع الورق واتركه ليبرد تماما.
لصقيع الجبن الكريمي: اخفقي الزبدة والجبن الكريمي في الخلاط المزود بملحق الخفق ، أو في وعاء كبير بخلاط كهربائي حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
يضاف السكر البودرة ويخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج جيدا. يخفق الفانيليا وقشر الليمون والعصير حتى يصبح ناعما.
ضعي كعكة واحدة مبردة على طبق.
انشر طبقة سميكة من الزينة على الجزء العلوي من الكعكة ، مع تغطية السطح بالكامل بالتساوي ، ثم ضع الكعكة الأخرى في الأعلى. استخدم ملعقة إزاحة لنشر المزيد من الجليد حول الجزء العلوي والجوانب من الكعكة. إذا أردت ، قم بتدوير وريدات صغيرة من الجليد حول حواف الكعكة للحصول على لمسة زخرفية. (انظر هنا للحصول على عرض شرائح للصور حول كيفية تجميد كعكة.)