كعكة البقان مع موس الكراميل والسكر البني
تتطلب كعكة البقان مع موس الكراميل والسكر البني 1 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 251 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16. ل 36 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 256 معجبا. مزيج من مسحوق الخبز والزبدة والبوربون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 22%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول كعكة الذرة والسكر البني مع الزبادي الحلو, كعكة السكر البني مع زبدة الفول السوداني وتتصدر هش، و كعكة القهوة مع تتصدر تنهار والسكر البني الصقيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكيك ، سخن الفرن إلى 35
ضعي أول 3 مكونات في وعاء كبير ، واخفقي بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا (حوالي 4 دقائق).
يضاف البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. فاز في 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ، وقم بتسويته بسكين.
يمزج الدقيق والمكونات الـ 4 التالية (من خلال 1/4 ملعقة صغيرة ملح) في وعاء مع التحريك جيدا بالمضرب.
يضاف خليط الدقيق واللبن بالتناوب إلى خليط السكر ، يبدأ وينتهي بمزيج الدقيق ، ويخفق حتى يتجانس.
تقسيم الخليط بالتساوي بين 2 (8 بوصة) المقالي كعكة معدنية مستديرة المغلفة مع رذاذ الخبز.
تخبز في 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى معول خشبي إدراجها في وسط يخرج مع فتات رطبة التشبث. تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق على رف سلكي.
إزالة من المقالي ، وتبرد تماما على رف الأسلاك.
لتحضير الموس ، ضعي 1/4 كوب سكر حبيبي في قدر متوسط وثقيل على نار متوسطة عالية ، واطهيه حتى يذوب السكر مع التحريك برفق حسب الحاجة لإذابة السكر بالتساوي (حوالي 4 دقائق). يقلب بعناية في الحليب و 1 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة (الخليط سوف فقاعة والسكر بالكراميل سوف تتصلب والتمسك ملعقة) ؛ طهي 1 دقيقة أو حتى يذوب السكر.
يمزج نشا الذرة مع 1 ملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير.
يضاف خليط نشا الذرة إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى سميكة وشمبانيا (حوالي 1 دقيقة) ، مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار; ضجة في بوربون, 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا, واندفاعة من الملح.
تصب في وعاء ؛ يغطى ويبرد لمدة 20 دقيقة. كشف وأضعاف في ثلث تتصدر جلد. أضعاف بلطف في المتبقية تتصدر جلد.
انتشار موس على الكعكة ، وترك الحدود 1 بوصة حول الحافة الخارجية. أعلى مع طبقة الكعكة المتبقية.
لتحضير الطبقة العلوية ، ضعي السكر البني والمكونات الـ 5 التالية (من خلال اندفاعة من الملح) في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة ، واتركي الخليط حتى يغلي مع التحريك بشكل متكرر. يطهى حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 234 (حوالي 3 دقائق) مع التحريك بشكل متكرر.
يرفع عن النار ؛ ضجة في البقان المفروم و 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشي فوق الكيك ووزعيه على الحواف.
اسمحوا الوقوف حتى يتم تعيين تحتل المرتبة الاولى.