صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة6
مجلة

كعكة الأميرة

كعكة الأميرة
بحاجة الى حلوى نباتية? كعكة الأميرة يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 54 جرام دهون، وما مجموعه 944 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 14. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. مزيج من البيض والماء ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة الأميرة, كعكة الأميرة، و كعكة قلعة الأميرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يخفق صفار البيض حتى يصبح لونه أصفر باهتا ويتضاعف حجمه. في وعاء آخر ، اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويا ، مع إضافة السكر تدريجيا حتى تصبح الرغوة صلبة. اطو نصف بياض البيض المخفوق في صفار البيض. اطو بياض البيض المتبقي جيدا حتى يصبح لونه متجانسا. في 4 دفعات ، أضعاف في الدقيق المنخل ومسحوق الخبز ثم الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اسكبي الخليط على الفور في مقالي كيك مدهونة بالزبدة مقاس 10 بوصات واخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبا أو حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا. السماح للكعك لتبرد على الرف. بعد أن تبرد ، مرر طرف السكين حول حافة الكعك لفكها من المقالي وإزالتها. باستخدام سكين مسنن طويل ، قم بتقطيع الكعكتين إلى أقراص بسماكة 1/2 بوصة. ستكون هناك حاجة إلى 3 فقط ، واحتفظ بالباقي للاستخدام في المستقبل.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
علكة النعناععلكة النعناع
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
ضع مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصات بدون قاع على لوح كيك مقاس 12 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
4
ضعي 1 طبقة من الكعكة الإسفنجية في الأسفل ، وادهنها بسخاء بالشراب.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
5
وزعي المربى بالتساوي على الشراب وضعي طبقة ثانية من الكعكة الإسفنجية فوق المربى.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
جامجام
6
فرشاة مع شراب ونشر كريم أعدت على هذه الطبقة. أعلى مع طبقة ثالثة من كعكة الإسفنج ومرة أخرى ، فرشاة مع شراب. باستخدام يديك ، اضغط برفق على الكعكة لضمان مستوى الكعكة. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
7
قم بإزالة قالب الزنبرك من الكعكة وقم بتجميد الجوانب بسخاء بالكريمة المخفوقة المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
8
صب الكريمة المخفوقة المتبقية مباشرة في وسط الجزء العلوي من الكعكة واستخدام ملعقة ، وجعل كومة ، والعمل من المركز إلى الخارج. يجب أن يكون ارتفاع الكريمة المخفوقة حوالي 1 1/2 بوصة في المنتصف وحوالي 1/2 بوصة على الحواف.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
نفض الغبار عن سطح العمل مرة أخرى بسكر الحلوانيين ولف المرزبانية ذات اللون الأخضر الفاتح إلى دائرة بسمك 1/10 بوصة ، باستخدام أكبر قدر ممكن من سكر الحلوانيين عند الضرورة أثناء التدحرج لمنع المرزبانية من الالتصاق بسطح العمل. عند الانتهاء من التدحرج ، يجب شد المرزبانية بدرجة كافية لتغطية الكعكة والجوانب بأكملها.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
مرزبانيمرزباني
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
10
لفة مرزباني على شوبك ووضع بلطف عليه على رأس الكعكة ، وتمهيد القبة والضغط برفق على الحواف السفلية من الكعكة لتشكيل قبة مثالية. تزيين مع بقايا مرزباني ، مما يجعل الحدود مضفر على حافة الكعكة أو ببساطة الغبار الكعكة بأكملها مع السكر الحلوانيين.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
مرزبانيمرزباني
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
11
يغلى الحليب وفول الفانيليا على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
12
يرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق للبث.
13
إزالة الفول الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
14
اخفقي البيض ونشا الذرة والسكر والملح في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
15
يضاف نصف الحليب إلى الوعاء الذي يحتوي على البيض ، ويخفق باستمرار ، ثم يعيد الخليط إلى القدر الذي يحتوي على الحليب المتبقي ، ويخفق على نار معتدلة. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط سميكا ويبدأ في الغليان. السماح كريم ملء لينضج ، الخفقان لمدة 2 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
16
نقل إلى وعاء آخر ، وتغطي والسماح لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
17
اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر حتى تتماسك وتحافظ على شكلها ، مع الحرص على عدم الإفراط في السوط. أضعاف خمس كريم في كريم المعجنات المبردة والثلاجة ، مغطاة ، حتى المبردة (حوالي 1 ساعة). احتفظ بالكريمة المخفوقة المتبقية في الثلاجة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
كريم المعجناتكريم المعجنات
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
18
يغلى الماء والسكر في قدر متوسطة الحجم ، ويرفع عن النار ويترك ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
19
لون قطعة حجم الجوز من مرزباني مع تلوين الطعام الأخضر حتى مرزباني هو الأخضر العميق. الاحتياطي. باستخدام منخل أو مصفاة شبكية دقيقة ، قم بغبار سطح عمل نظيف بدقة بسكر الحلوانيين. تمزيق قطعة بحجم حبة البازلاء من المرزبانية الخضراء واعجنها مع المرزبانية المتبقية حتى تصبح موحدة اللون.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
الرشات الأرجوانيالرشات الأرجواني
مرزبانيمرزباني
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
المغربلالمغربل
20
أضف قطعا إضافية من المرزبانية الخضراء حتى تحصل على لون أخضر فاتح (يجب أن يكون لون تفاحة الجدة سميث). تخلص من بقايا المرزبانية الخضراء العميقة.
المكونات سوف تحتاج
في وعاء كبير اخلطيفي وعاء كبير اخلطي
مرزبانيمرزباني

المكونات