صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

كعك سرطان البحر لويزيانا مع صلصة التارتار الكريول

كعك سرطان البحر لويزيانا مع صلصة التارتار الكريول
كعك سرطان البحر لويزيانا مع صلصة التارتار الكريول هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 317 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. ل Serving 4.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من بياض البيض والبقدونس وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كعك السلطعون مع صلصة التارتار المنعشة, كعك السلطعون المقرمش مع صلصة التارتار، و كعك السلطعون المقلي مع صلصة التارتار محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير صلصة التارتار ، اخلطي أول 6 مكونات مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
3
لتحضير كعك السلطعون ، ضعي الخبز في محضر الطعام ؛ اخفقي 10 مرات أو حتى تقيس الفتات الخشنة 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
4
يمزج 1 كوب من فتات الخبز والبصل و 8 مكونات تالية (من خلال بياض البيض) ؛ تخلط جيدا. يقسم خليط السلطعون إلى 8 أجزاء متساوية. شكل كل جزء في فطيرة بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سرطان البحرسرطان البحر
5
ضع 1 كوب فتات الخبز في طبق ضحل. نعرات الفطائر ، واحدة تلو الأخرى ، في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
6
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
أضف 4 فطائر ؛ يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. كرر الإجراء مع النفط والفطائر المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
يقدم مع صلصة التارتار.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التارتارصلصة التارتار
9
يزين بأغصان البقدونس وأوتاد الليمون ، إذا رغبت في ذلك.نصيحة: تقف صلصة التارتار لمدة 10 دقائق للسماح للنكهات بالاختلاط ، ولكن يمكنك جعلها تصل إلى يوم واحد وتخزينها ، مغطاة ، في الثلاجة. لحم السلطعون المقطوع يصنع كعكات سرطان البحر الرائعة ، لكنها عرضة للانهيار. التعامل معها بصبر وبلطف للحصول على أفضل النتائج.
المكونات سوف تحتاج
مقطوع لحم السلطعونمقطوع لحم السلطعون
الليمون إسفينالليمون إسفين
صلصة التارتارصلصة التارتار
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
سرطان البحرسرطان البحر

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)توابل الكاجون الكريول الخالية من الملح (مثل صياد التوابل)توابل الكاجون الكريول الخالية من الملح (مثل صياد التوابل)2(شتاء)نبات الكبر ، ينضب ويشطفنبات الكبر ، ينضب ويشطف11 رطل كوسة،الكريول الخردلالكريول الخردل1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1كبيربياض البيض ، مخفوق قليلابياض البيض ، مخفوق قليلا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمايونيز قليل الدسممايونيز قليل الدسم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم السلطعون المقطوع ، إزالة قطع القشرةلحم السلطعون المقطوع ، إزالة قطع القشرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة الفلفل الحار (مثل تاباسكو)صلصة الفلفل الحار (مثل تاباسكو)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل الحار (مثل تاباسكو)صلصة الفلفل الحار (مثل تاباسكو)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما3(شتاء)مخلل حلو المذاقمخلل حلو المذاق4(يمكن أن يكون أو المقشود)الزيوت النباتية ، مقسمةالزيوت النباتية ، مقسمة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الخبز الأبيضالخبز الأبيض

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 139 دولار للزجاجة الواحدة.
أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه
أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه
2011 لورين العقارية شاردونيه تذكر دائما واحدة من مزيج خمر افتراضية من ساحل سونوما يلتقي بورجوندي الأبيض. هذا لورين 2011 واضح بشكل طبيعي مع صبغات الكلوروفيل الخضراء على الحافة. العطريات هي لورين الكلاسيكية مع الفروق الدقيقة من الليمون المعدنية والكمثرى المجففة وحتى بعض النغمات مثل الشاي الأخضر. تعطي العطريات الواضحة للفواكه والمعادن إحساسا عضويا بالمكان. الباقة متعددة الأوجه مع تلميحات من المخبوزات التفاح والأحجار الرطبة. يقدم ملمس الفم ملاحظة عليا من الجلسرين, متبوعا ببنية حمضية موجودة فقط في لورين.النبيذ لديه وضوح ضبابي طفيف يظهر التزام أوبيرت بالحد الأدنى من صناعة النبيذ التدخلية.