كعك الكينوا مع خرقة الباذنجان والطماطم والموزاريلا المدخنة
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 416 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الكينوا وزيت الزيتون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول تورتة الباذنجان والطماطم والموزاريلا المدخنة, فطائر الباذنجان المقرمشة مع جبن الموزاريلا المدخن، و فطائر الباذنجان المقرمشة مع جبن الموزاريلا المدخن لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى الماء و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم.
في هذه الأثناء ، اغسل الكينوا في 3 تغييرات من الماء في وعاء ، ثم صفيها جيدا في منخل شبكي ناعم.
يحرك الكينوا في الماء المغلي ويعود ليغلي ، ثم يترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يجف الكينوا ويمتص الماء ، من 20 إلى 30 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 5 دقائق.
نقل إلى وعاء كبير وبارد ، واحيانا اثارة ، 10 دقائق ، ثم يقلب في البيض.
خط ورقة الخبز مع غلاف بلاستيكي وفرشاة بخفة مع النفط. زيت خفيف 1 كوب قياس المكونات الجافة. قم بتعبئة كمية كافية من الكينوا باستخدام ملعقة مطاطية لملئها بثلثيها بالكامل. (إذا أصبحت الملعقة لزجة ، اغمسها في الماء.) انزع القالب على صينية الخبز واترك الكينوا برفق في فطيرة بعرض 4 بوصات باستخدام ملعقة. اصنع 3 كعكات كينوا أخرى ، وقم بالقياس بالزيت بالفرشاة في كل مرة. الكعك البرد ، وكشف ، 15 دقيقة على الأقل.
إرم الباذنجان مع 1 ملعقة صغيرة من الملح في مصفاة واستنزاف 30 دقيقة. ضغط حفنة من الباذنجان لاستخراج السائل ، ثم اتركها حتى تجف.
يطهى الباذنجان والبصل والثوم والأوريجانو و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الطماطم والفلفل المشوي والماء واتركيها على نار هادئة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الباذنجان طريا جدا ويصبح الخليط سميكا (إذا كان جافا ورقيقا مع القليل من الماء) ، حوالي 10 دقائق.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع. إضافة بعناية الكعك الكينوا ويطهى, تحول مرة واحدة بعناية وإضافة المتبقية 2 إلى 3 ملاعق زيت, حتى هش والذهبي, 8 إلى 10 مجموع دقائق (الكعك بات لإعادة تشكيل مع ملعقة المطاط تنظيفها أثناء الطهي إذا لزم الأمر).
يترك على نار خفيفة ويقلب في البقدونس ونصف جبن الموزاريلا ، ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك ، حتى يبدأ الجبن في التليين ، حوالي 30 ثانية. تسكب كعك الكينوا بالملعقة ، ثم ترش مع الموزاريلا المتبقية.
* يمكن تشكيل كعك الكينوا قبل 1 يوم ومبردة ومغطاة.* الباذنجان الطماطم خرقة without ، دون البقدونس وجبن موزاريلا ، ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.