صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

كعك السمك في نيو إنجلاند مع صلصة التارتار

كعك السمك في نيو إنجلاند مع صلصة التارتار
قد يكون كعك السمك في نيو إنجلاند مع صلصة التارتار هيربيد هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 335 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 2 2.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الخبز والفلفل المطحون والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي فيليه السمك مع صلصة التارتار هربيد, كعك السمك والذرة مع صلصة التارتار، و كعك السمك المدخن مع صلصة تارتار الذرة.

تعليمات

1
ضجة معا صلصة التارتار ، 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر ، 2 ملاعق صغيرة من الزعتر ، ونبات الكبر في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
صلصة التارتارصلصة التارتار
الكبرالكبر
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضع الخبز الأبيض في محضر الطعام ؛ باستخدام تشغيل/إيقاف ، قم بالمعالجة حتى تتشكل فتات خشنة جدا.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الأبيضالخبز الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
نقل فتات الخبز إلى وعاء كبير. باستخدام تشغيل / إيقاف المنعطفات ، فرم الكرفس ناعما ؛ إضافة إلى وعاء مع فتات الخبز. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، هريس السمك بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
الكرفسالكرفس
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم المتبقي ، 1 1/2 ملعقة طعام من الزعتر الطازج المفروم والبيض والملح والفلفل الأسود المطحون إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
البصل الأخضرالبصل الأخضر
زعتر طازجزعتر طازج
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
تخلط بلطف ولكن بدقة.
6
انقل خليط السمك إلى سطح العمل وشكله إلى أربعة كعكات بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
7
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يضاف كعك السمك ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلب كعكات السمك بعناية واطهيها حتى تصبح الجوانب الثانية بنية اللون وتكون المراكز غير شفافة ، لمدة 5 دقائق أطول. يقسم كعك السمك على 4 أطباق ويزين بصلصة التارتار وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
صلصة التارتارصلصة التارتار
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.