صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 42 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

كعك الزعفران سانت لوسيا

كعك الزعفران سانت لوسيا
تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 43 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 293 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 42 دقيقة. إذا كان لديك خميرة نشطة وملح كوشير وكريمة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعك الزعفران سانت لوسيا, كعك الزعفران سانت لوسيا، و كعك الزعفران من القمح الكامل في سانت لوسيا.

تعليمات

1
1 في قدر صغير ، سخني الحليب والزعفران و 1 ملعقة صغيرة من السكر معا حتى يصبح الحليب مشبعا بالبخار.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يرفع عن النار ويقلب ليذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
3
السماح لتبرد حتى حوالي 115 F فهرنهايت ، أو دافئة لمسة ، ولكن ليس الساخن. 2
4
رشي الخميرة على الحليب الدافئ الممزوج بالزعفران واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح رغوية.3 في وعاء خلاط الوقوف* اخفقي معا 3 1/2 كوب (490 جم) من الدقيق ، المتبقي 1/4 كوب من السكر والملح والهيل المطحون في حالة الاستخدام.* يمكنك جعل هذه الوصفة دون خلاط ، بالنسبة لي انها أسهل قليلا مع واحد. 4 اصنعي بئر في وسط الدقيق وأضيفي خليط حليب الخميرة والزعفران والبيض والزبدة والقشدة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الهيلمسحوق الهيل
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
الزعفرانالزعفران
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدا.5 قم بالتبديل إلى خطاف العجين في الخلاط (في حالة الاستخدام ، اعجن باليد). على سرعة منخفضة تبدأ في عجن العجين. أضف ببطء طحين إضافي ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، وعجن لدمج بعد كل إضافة. افعل ذلك حتى تظل العجينة لزجة قليلا عند لمسها ، لكنها لا تلتصق تماما بيديك عند التعامل معها. 6 شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء كبير. تغطية مع غلاف بلاستيكي. (ملاحظة في هذه المرحلة يمكنك جعل قدما وبردت بين عشية وضحاها إذا كنت ترغب في ذلك.)
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
اتركيه في مكان دافئ لمدة 1 إلى 2 ساعة ، حتى يتضاعف حجم العجين. (طريقة واحدة لمعرفة أن العجين جاهز هو أنك كزة إصبعك في ذلك ويستغرق قدرا كبيرا من الوقت للمسافة البادئة التي خلفها إصبعك للذهاب بعيدا.) 7 عندما يتضاعف حجم العجين ، اضغط عليه برفق واعجنه عدة مرات. اقطع قطعة وشكلها على شكل كرة بعرض حوالي 2 بوصة (60 إلى 70 جراما إذا كنت تزن).
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
7
لفة الكرة إلى ثعبان ، حوالي 14 بوصة طويلة. ثم حليقة نهايات في اتجاهين متعاكسين ، وتشكيل " ق " مع اللوالب في كل نهاية.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
8
ضعيها على صينية خبز مبطنة وكرريها مع باقي العجينة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، من 30 دقيقة إلى ساعة. 8 سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت (205 C ج). باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن بعض البيض المخفوق على قمم وجوانب الكعك غير المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
وضع الزبيب في مراكز اللوالب "ليالي".
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
10
ضعيها في الفرن واطهيها لمدة 10 إلى 11 دقيقة (اقلبها في منتصف الطهي لضمان تحمر اللون) ، حتى يصبح لون الكعك بنيا ذهبيا.  
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل الأكل.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)