صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

كريما كاتالانا

كريما كاتالانا
كريما كاتالانان هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 145 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والسكر والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كريما كاتالانا, الكاسترد الكاتالوني / كر إرما كاتالانا، و آيس كريم شيري كريما كاتالان مع التين المعسل.

تعليمات

1
سخني الحليب على نار متوسطة إلى عالية في قدر صغير ثقيل إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إزالة من الحرارة.
3
يضاف القشرة والقرفة ؛ يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة. تخلص من القشرة والقرفة.
المكونات سوف تحتاج
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
يمزج 1/4 كوب من السكر ونشا الذرة والملح في وعاء صغير مع التحريك جيدا بالمضرب.
المكونات سوف تحتاج
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
أضف 1/4 كوب حليب إلى خليط السكر مع التحريك حتى يصبح ناعما. عودة خليط الحليب إلى المقلاة; يطهى على نار متوسطة منخفضة 7 دقائق أو حتى سميكة تقريبا, التحريك باستمرار مع خفقت.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
ضع صفار البيض في وعاء صغير. اسكب ثلث خليط الحليب الساخن تدريجيا في صفار البيض مع التحريك باستمرار بمضرب. أعد خليط صفار البيض بعناية إلى المقلاة. يطهى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق أو حتى يسجل مقياس الحرارة 180 مع التحريك باستمرار بمضرب. قسم الكاسترد بالتساوي بين 6 (4 أونصات) أكواب الكاسترد ؛ اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح الكاسترد. البرد 4 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
إزالة البلاستيك ؛ تجاهل.
8
يرش 3 ملاعق كبيرة من السكر بالتساوي على الكاسترد. عقد موقد اللحام المطبخ حوالي 2 بوصة من أعلى كل الكسترد ، تسخين السكر ، وتحريك الشعلة ذهابا وإيابا ، حتى يذوب السكر تماما والكراميل (حوالي 1 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ضربة الشعلةضربة الشعلة
9
خدمة على الفور أو في غضون 1 ساعة.