كريب فلامبيد مع الماسكاربوني والكرز
كريب فلامبيد مع الماسكاربوني والكرز هي وصفة متوسطية تقدم 4. يحتوي هذا الإفطار على 1287 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 75 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. 2 وجد الناس هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على صودا النادي, كيرش, رقائق الشوكولاتة الصغيرة, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الكرز مع مسكربون, تشيز كيك ماسكاربوني البرتقال مع الكرز المحمص، و كرز مسلوق في نبيذ أحمر مع كريمة الماسكاربوني لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
للحشوة: في وعاء صغير ، اخلطي الماسكاربوني ورقائق الشوكولاتة والسكر ورشة قرفة. توضع جانبا. إذا جعل أكثر من 2 قبل ساعات, الاحتياطي في الثلاجة ولكن اسمحوا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
للصلصة: في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي الكرز والسكر وقشر الليمون والعصير وقليل من الماء. يطهى حتى يترك الكرز عصائره وتتركز النكهة ، من 10 إلى 12 دقيقة. عند الانتهاء ، يجب أن يكون الكرز حلوا جدا ويجب أن يكون العصير شرابا. أطفئي النار واتركيها جانبا.
للتجميع: قم بشمر بعض خليط الماسكاربوني / الشوكولاتة ، بسمك حوالي 1/4 بوصة ، على النصف السفلي من الكريب. اطو النصف العلوي فوق الجزء السفلي لإنشاء نصف دائرة مثالية واضغط لتأمينها. اطو الكريب من المنتصف مرة أخرى لإنشاء مثلث فضفاض. كرر هذه العملية مع 7 كريب متبقية.
سخني المقلاة بصلصة الكرز على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان. احرص على عدم حرق الصلصة.
صب كيرش في كوب قياس مع صنبور وتصب بعناية في صلصة الكرز. أطفئ النار وأضيء الصلصة بعناية باستخدام ولاعة طويلة. اسمح للنيران أن تحترق.
للتقديم ، رتبي 2 مثلثات كريب على كل طبق تقديم وضعي ملعقة من الكرز الدافئ فوقها.
في وعاء الخلط ، نضيف الدقيق والملح ونصنع بئرا في المنتصف.
يضاف البيض والحليب وصودا النادي و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة في وسط البئر وتخفق معا حتى تمتزج تماما. يجب أن يكون الخليط مثل خليط الفطائر الفضفاض جدا. إذا كان الخليط سميكا قليلا ، اخفقي القليل من الحليب.
اترك الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام.
تذوب حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة غير لاصقة. يجب أن تغطي الزبدة قاع المقلاة ، إذا كان هناك الكثير من الفائض ، امسحها بمنشفة ورقية. احتفظ بالمنشفة الورقية في متناول يدك في حالة احتياجك إليها مرة أخرى (ستفعل ذلك).
ضعي المقلاة على نار متوسطة. املأ مغرفة سعة 2 أونصة ، تقريبا إلى الأعلى ، بالخليط واسكبها في المقلاة المسخنة مسبقا ، مع قلب المقلاة ولفها ، أثناء مغرفة الخليط ، لتغطية القاع بالتساوي. وهذا سوف يستغرق القليل من الممارسة ، حتى عندما كنت صانع كريب من ذوي الخبرة أول زوجين دائما الحصول على إهدار. تقبل ذلك والمضي قدما.
عندما تبدأ حواف الكريب في الانسحاب بعيدا عن حواف المقلاة ويبدأ القاع في التحول إلى اللون البني قليلا ، اقلب الكريب واطهيه لمدة 1 دقيقة على الجانب الآخر.
أخرج الكريب من المقلاة إلى طبق واتركه يبرد. رص الكريب أثناء طهيه بين مربعات ورق البرشمان. كرر هذه العملية ، حتى يتم استخدام الخليط بالكامل ، امسح المقلاة بمنشفة ورقية أو قم بإذابة القليل من الزبدة في المقلاة ، حسب الحاجة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, الشمبانيا, بوردو, موسكاتو داستي, بورجوندي أبيض
كريم شيري, ميناء, والشمبانيا خيارات رائعة للكريب. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. هل يمكن أن تحاول نيفادا سوليرا كريم شيري. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولار للزجاجة الواحدة.
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم شيري سوليرا على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع نكهات الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة كراميل معقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.