كروكيت تاراما
قد يكون كروكويتيس تاراما مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 76 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 294 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز المصنوعة من الخبز, بوصة مكعبات الخبز عمرها يوم واحد, أسافين الليمون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل تاراما سلاطة, سمك السلمون المدخن تاراما مع رقائق بيتا، و سمك السلمون المدخن تاراما مع رقائق بيتا.
تعليمات
تطهى البطاطس في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة.
يمزج مكعبات الخبز والبصل الأخضر و 1/2 كوب حليب وتاراما في المعالج. عملية حتى أشكال عجينة ناعمة.
أضف 1 بيضة كاملة و 1 كوب بطاطس مهروسة (احتفظ بأي بطاطس متبقية لاستخدام آخر) ؛ يحرك المزيج جيدا. تغطية وبردت على الأقل 4 ساعات وتصل إلى 1 يوم.
فاز بخفة بياض البيض والباقي 2 ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء متوسط لمزج.
ضع فتات الخبز على الطبق. شكل 2 ملاعق كبيرة من خليط تاراما على شكل كرة ؛ اضغط لتسطيح قليلا. تغمس في خليط البيض الأبيض ، ثم تغطى على كلا الجانبين بفتات الخبز. كرر مع ما تبقى من خليط تاراما.
صب كميات متساوية من زيت الزيتون وزيت القرطم في قدر كبير ثقيل للوصول إلى عمق 1 بوصة. أرفق ميزان حرارة القلي العميق بجانب القدر وقم بتسخين الزيت على نار متوسطة إلى عالية إلى 350 دولارا فهرنهايت. العمل على دفعات ، أضف كروكيت تاراما إلى المقلاة واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه.
قدميها ساخنة مع تمرير شرائح الليمون بشكل منفصل.
* متوفر في الأسواق اليونانية ومحلات الأطعمة المتخصصة وبعض محلات السوبر ماركت.