صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

كرات اللحم ستروجانوف

كرات اللحم ستروجانوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كرات اللحم ستروجانوف. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 527 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على البانكو والدقيق وزيت الكانولان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل كرات اللحم ستروجانوف, كرات اللحم ستروجانوف، و كرات اللحم ستروجانوف.

تعليمات

1
ضع مقلاة جيلي رول مبطنة بورق الألمنيوم في الفرن على الرف الأوسط. سخن الفرن إلى 450 (احتفظ بالمقلاة في الفرن).
المكونات سوف تحتاج
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
2
طهي المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ، مع حذف الملح والدهون.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
الملحالملح
3
استنزاف ؛ الدفء.
4
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أضف 2 ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف البصل إلى المقلاة ؛ يقلى 6 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
ضع البصل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
يمزج اللحم البقري مع 3 ملاعق كبيرة من البقدونس والبانكو والحليب و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير ؛ ضجة في 1/3 كوب بصل مطبوخ. شكل خليط لحم البقر إلى 16 (1 1/2 بوصة) كرات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
البقدونسالبقدونس
فلفلفلفل
البصلالبصل
البانكوالبانكو
لحوم البقرلحوم البقر
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
ضع كرات اللحم على مقلاة مسخنة مسبقا مغطاة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
كرات اللحمكرات اللحم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج ، مع التقليب بعد 6 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
إضافة المتبقية 2 ملعقة شاي زيت لعموم; دوامة لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
يضاف الفطر والثوم والفلفل الحلو إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 8 دقائق أو حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
بابريكابابريكا
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
طهي 1 دقيقة أو حتى يتبخر السائل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
يرش الدقيق فوق خليط الفطر ؛ يطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
16
إضافة الأسهم; جلب ليغلي, كشط عموم لتخفيف بت احمر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة قليلا. ضجة في البصل المطبوخ المتبقية; إزالة عموم من الحرارة. ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والقشدة الحامضة والخردل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
الخردلالخردل
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
البصلالبصل
صلصةصلصة
الأسهمالأسهم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
أضف كرات اللحم إلى الصلصة. تسكب الصلصة وكرات اللحم فوق المعكرونة المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
كرات اللحمكرات اللحم
صلصةصلصة
18
يرش بالتساوي مع البقدونس المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
19
ملاحظة النبيذ: اذهب إلى الحمضيات والأبيض الزهري المعتدل ، مثل أوريغون بينوت جريس من الألف إلى الياء ، 2012 (12 دولارا). هذا هش, النبيذ كامل الجسم لديه بنية كافية للوقوف في وجه كرات اللحم والكثير من الحدة المفعمة بالحيوية لتكمل المزيج المنعش من القشدة الحامضة, ثوم, والخردل. -- جوردان ماكاي
المكونات سوف تحتاج
بينوت جريسبينوت جريس
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
كرات اللحمكرات اللحم
الخردلالخردل
الثومالثوم
النبيذالنبيذ

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقر غير المملح (مثل سوانسون)مرق لحم البقر غير المملح (مثل سوانسون)1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم4قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونودلز البيض غير المطبوخنودلز البيض غير المطبوخ11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج مفروم ، مقسمبقدونس طازج مفروم ، مقسم2قطع حلوى التوفي من هيث بارثوم طازج مفرومثوم طازج مفروم340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخاصرة الأرض (90 ٪ العجاف)الخاصرة الأرض (90 ٪ العجاف)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن2 ٪ حليب قليل الدسم2 ٪ حليب قليل الدسم1داش1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبانكو (فتات الخبز اليابانية)بانكو (فتات الخبز اليابانية)0قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الأصفرمكعبات البصل الأصفر