كرات اللحم السويدية الشهيرة تقريبا
وصفة كرات اللحم السويدية الشهيرة تقريبا يمكن أن ترضي شغفك الاسكندنافي تقريبا 50 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 45 حصص مع 172 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 97 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة والبصل ومرق اللحم البقري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. وصفات مماثلة تشمل مشهور تقريبا: كرات اللحم السويدية من ايكيا, كرات اللحم السويدية (كرات اللحم ايكيا)، و كرات اللحم السويدية.
تعليمات
ضعي فتات الخبز في وعاء كبير.
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم والبهارات و 2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ويطهى مع التحريك حتى يصبح طريا لمدة 5 دقائق تقريبا.
يضاف الحليب وصلصة رسيستيرشاير ويترك على نار خفيفة.
يسكب مزيج الحليب فوق فتات الخبز ويقلب لعمل عجينة سميكة ؛ اتركه يبرد.
يضاف اللحم البقري ولحم الخنزير والبيض وبياض البيض إلى الوعاء ويخلط حتى يمتزج.
فرشاة ورقة الخبز مع الزيت النباتي.
لفة اللحم إلى كرات 1 بوصة وترتيب على ورقة الخبز المعدة. تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت 1 ساعة على الأقل.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
تخبز كرات اللحم حتى تنضج تماما ، حوالي 20 دقيقة.
اصنع المرق: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف الدقيق ويطهى مع الخفق حتى يصبح ناعما.
اخفقي مرق اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير واتركيها على نار هادئة.
إضافة كريم واللحم. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف المرق ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
نقل إلى طبق التقديم ؛ يرش البقدونس ويقدم مع مربى عنب الثعلب ، إذا رغبت في ذلك.