كرات اللحم السويدية أمي
قد تكون كرات اللحم السويدية للأم هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 471 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك صلصة ورسيستيرشاير ولحم البقر المفروم والشيري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الاسكندنافي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 45%. حاول كرات اللحم السويدية (كرات اللحم ايكيا), كرات اللحم السويدية، و كرات اللحم السويدية لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى البصل ويقلب في الزبدة المذابة حتى ينضج ، من 5 إلى 10 دقائق.
ضع مكعبات الخبز في وعاء ؛ صب 1/2 كوب حليب مبخر فوق مكعبات الخبز. توضع جانبا حتى تمتص مكعبات الخبز الحليب.
اخلطي اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون والبصل المطبوخ وخليط مكعبات الخبز والبيض وصلصة رسيستيرشاير والبقدونس وجوزة الطيب والبهارات والملح والفلفل والليمون والفلفل الأسود المطحون معا في وعاء كبير. تشكل الخليط في كرات اللحم بحجم كرة الجولف.
سخني زيت الزيتون في نفس المقلاة المستخدمة للبصل على نار متوسطة عالية ؛ اطهي كرات اللحم في الزيت الساخن ، مع التقليب بالملقط ، حتى تصبح جميع الجوانب بنية ، من 10 إلى 15 دقيقة.
يسكب مرق اللحم ويترك على نار خفيفة حتى تنضج كرات اللحم بالكامل ، من 15 إلى 20 دقيقة.
انقلي كرات اللحم إلى وعاء التقديم مع الاحتفاظ بالسائل في المقلاة.
أخرج 1 كوب مرق لحم بقري من المقلاة; خفقت الدقيق في 1 كوب مرق حتى تصبح ناعمة.
يسكب مزيج الدقيق مرة أخرى في المقلاة ، ويخفق حتى يصبح المزيج ناعما. اخفقي الحليب المتبخر المتبقي والشيري تدريجيا في خليط مرق اللحم البقري. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تسخين المرق وسلس ، من 5 إلى 10 دقائق.
يسكب المرق فوق كرات اللحم للتقديم.