صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

كرات اللحم التركية الإيطالية الكلاسيكية

كرات اللحم التركية الإيطالية الكلاسيكية
كرات اللحم التركية الإيطالية الكلاسيكية هي طبق رئيسي من أطباق البحر الأبيض المتوسط. مقابل 3.59 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 44% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 649 سعرة حرارية و43 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 674 معجبًا. إذا كان لديك الطماطم والأوريجانو والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. مع نسبة 93%، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبتهم أيضًا كرات اللحم التركية الإيطالية الكلاسيكية، وكرات اللحم التركية الإيطالية، وكرات لحم الديك الرومي الإيطالية.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
لكرات اللحم: في وعاء كبير، اخلطي فتات الخبز والبارميزان والريحان والبقدونس والحليب والكاتشب في حالة استخدامه ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبيض والثوم والبصل. باستخدام ملعقة خشبية، قومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
أضف لحم الديك الرومي والسجق المطحون. باستخدام الأصابع، اخلطي جميع المكونات بلطف حتى تمتزج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
نقانق لحم الخنزير المطحوننقانق لحم الخنزير المطحون
5
باستخدام مغرفة بسكويت سعة 1 أونصة أو مغرفة آيس كريم صغيرة، قم بتشكيل خليط اللحم إلى كرات بحجم 1/2 بوصة (22 إلى 24 كرة لحم).
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
6
ضعي كرات اللحم على صينية خبز ثقيلة غير لاصقة، مع ترك مسافة بينها.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
يُرش زيت الزيتون ويُخبز في الفرن حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة كبيرة بارتفاع 2 بوصة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضيفي الثوم والبصل والملح والفلفل. طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
أضف نصف كوب من الريحان والشمر والأوريجانو والطماطم المطحونة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. يُطهى على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 إلى 20 دقيقة. أضيفي ربع كوب الريحان المتبقي. اضبطي التتبيلة بمزيد من الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4
أضيفي كرات اللحم إلى صلصة الطماطم واتركيها على نار خفيفة حتى تسخن كرات اللحم لمدة 10 دقائق تقريباً. خففي الصلصة بمرق الدجاج، ربع كوب في كل مرة، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
5
يقدم مع البارميزان المبشور بجانبه.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم ديك رومي غامق مطحونلحم ديك رومي غامق مطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتتبيلفلفل أسود مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتتبيل1086 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز العاديفتات الخبز العادي2كلغجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل2لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الشمر المطحون ناعمابذور الشمر المطحون ناعما6مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم6مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم18مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم18مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم3فصوص كبيرةثوم محطم ومقشرثوم محطم ومقشر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كاتشب ، اختياريكاتشب ، اختياري1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، اختياريمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، اختياري546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ1كبيربصل ، مفروم ناعما 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتتبيلبصل ، مفروم ناعما 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتتبيل1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بارميزان مبشور ناعما ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمبارميزان مبشور ناعما ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)وصلات سجق تركيا الإيطالية الحارة ، أغلفة إزالتهاوصلات سجق تركيا الإيطالية الحارة ، أغلفة إزالتها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم616 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعد Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي للغة الإيطالية. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يمكنك تجربة جياكومو موري شيانتي. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 20 دولارًا للزجاجة.
جياكومو موري شيانتي
جياكومو موري شيانتي
اللون البنفسجي والأنف من الكرز الأسود والفرشاة السفلية. متوسطة الحجم، حلوة ونظيفة عند التذوق الأول، يجب فتحها بعد 2-3 سنوات.