كرات الأرز المحشوة ، النمط الروماني: سوبلي التلفونو
كرات الأرز المحشوة على الطريقة الرومانية:سوبلي التليفونو هو طبق جانبي يقدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1963 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 179 غرام من الدهون. ل $4.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 43 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على اللحم المفروم ومرق اللحم البقري وفتات الخبز غير الموسمية وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي دجاج على الطريقة الرومانية, الخرشوف ، النمط الروماني، و دجاج على الطريقة الرومانية.
تعليمات
نقع الفطر في 1/2 كوب ماء لمدة 2 ساعة.
يصفى الفطر ويحفظ ماء الفطر ويقطع جيدا. ذوبي معجون الطماطم في ماء الفطر واتركيه جانبا.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يمزج مرق اللحم البقري والطماطم المسحوقة و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ويمزج جيدا ويغلى المزيج.
يضاف الأرز ويخفف الحرارة حتى ينضج ويطهى حتى ينضج الأرز مع التحريك من حين لآخر. اقلب خليط الأرز في وعاء التقديم وحركه تدريجيا في البيض والبارميجيانو. توضع جانبا لتبرد.
في هذه الأثناء ، في مقلاة مقاس 12 إلى 14 بوصة ، تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة على نار خفيفة.
يضاف البصل والبروسسيوتو ويطهى على نار عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف اللحم المفروم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
يضاف الفطر ومزيج معجون الطماطم والماء والفطر والملح والفلفل حسب الرغبة ويترك على نار خفيفة. مع ملعقة ، وجعل أجزاء على شكل بيضة من الأرز ، وجعل المسافة البادئة في وسط كل واحد.
ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل كرة أرز مع بضع مكعبات من الجبن.
لفة كل الكرة في فتات الخبز بحيث يتم المغلفة تماما ، وتوضع جانبا.
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يكاد يدخن على دفعات ، اقلي الكرات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة والسماح لاستنزاف على المناشف الورقية في حين التوابل مع الملح والفلفل.
يقدم مع صلصة الطماطم ، إذا رغبت في ذلك.