صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة20
مجلة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023

كباب الضأن المغربي المشوي مع العنب

كباب الضأن المغربي المشوي مع العنب
قد يكون كباب الضأن المغربي المشوي مع العنب وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 275 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 5. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. إذا كان لديك البقدونس والكزبرة المطحونة ومسحوق الكاري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 58%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي كباب خروف مغربي متبل, الكباب المغربي (أو لحم البقر) ، و كباب الضأن المغربي مع الكسكس الذهبي.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، يمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم و 1 ملعقة كبيرة من البقدونس والملح ومسحوق الكاري والفلفل الحلو والكمون والزعتر والكزبرة ورقائق تشيلي والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
يضاف لحم الضأن ويخلط حتى يغطى جيدا. تغطية والبرد على الأقل 1 ساعة أو ما يصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
ضع مكعبات لحم الضأن بالتناوب مع العنب على 6 أو 7 أسياخ (انظر الملاحظات).
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
ضع أسياخا فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك حمل يدك على مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. يطهى ، ويقلب الأسياخ حسب الحاجة ، حتى يصبح لحم الضأن بنيا من جميع الجوانب ولكنه لا يزال ورديا في المنتصف (متوسط-نادر ؛ مقطوع للاختبار) ، من 5 إلى 6 دقائق ، أو بالكاد وردي في المنتصف (متوسط) ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
انقلي الأسياخ إلى طبق ورشيها بالبقدونس المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
النبيذ الاقتران: العصير ، عنب الثعلب حار مع الفاكهة الجيدة (الخوخ هي زائد) ، والأعشاب ، وحامض ولكن ضبط النفس مستوى الكحول والعفص. الأفضل في الاقتران لدينا: ريدج يورك كريك 2003 (وادي نابا ؛ 28 دولارا) ، مايو ريتشي فينيارد 2004 (وادي النهر الروسي ، كاليفورنيا ؛ 30 دولارا) ، وسيجيسيو 2004 (مقاطعة سونوما ؛ 20 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
الكحولالكحول
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
7
جسور النكهة: ينطلق جامي زينفاندل العنب بالكراميل على الشواية ، ويتطابق النبيذ الحار مع التوابل الغريبة في ماء مالح لحم الضأن. حمض ، مرة أخرى ، يوازن اللحوم المشوية ، في حين أن مستوى الكحول معقول والعفص-جنبا إلى جنب مع الفاكهة الجيدة-الحفاظ على عامل تهيج التوابل في الاختيار.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
الكحولالكحول
العنبالعنب
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)0قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق تشيلي الساخنةرقائق تشيلي الساخنة1أوريو محشو مزدوجبصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالعنب الأحمر و / أو الأخضر الخالي من البذورالعنب الأحمر و / أو الأخضر الخالي من البذور1قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالساق الجوفاء من لحم الضأن ، قلص الدهون ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالساق الجوفاء من لحم الضأن ، قلص الدهون ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففلتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس الإيطالي المفرومالبقدونس الإيطالي المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة