كباب السمك

تعليمات

يقلب الزنجبيل والثوم والتشيلي والملح والكمون والكزبرة والكركم معا في وعاء كبير ، ثم يضاف السمك والكزبرة ويقلب حتى تتوزع التوابل بالتساوي.

المكونات سوف تحتاج

حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة

سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

(مثل بسكويت ماري)

انشر فتات الخبز على طبق. بللي يديك قليلا ، ثم شكلي 2 ملعقة طعام من خليط السمك في شكل بيضاوي طوله حوالي 3 بوصات. تسطيح البيضاوي قليلا ، ثم نقل إلى فتات وتحول إلى معطف بخفة.

المكونات سوف تحتاج

1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

الكركم

حفنة من السبانخ الطازجة (حوالي

مزيج كول سلو ثلاثي الألوان

علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة

¼ ملعقة صغيرة أوريجانو

سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

(أنبوب كبير)

المعدات التي سوف تستخدمها

علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

انقله إلى صينية مبطنة بورق الشمع. اصنع حوالي 17 فطيرة أخرى بنفس الطريقة.

المكونات سوف تحتاج

1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

الحرارة 1/2 بوصة النفط في مقلاة ثقيلة 10 بوصة على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن ليس التدخين ، ثم تقلى الفطائر في 2 دفعات ، وتحول بلطف مرة واحدة أو مرتين مع ملقط ، حتى ذهبية وطهيها فقط من خلال ، 2 1/2 إلى 3 دقائق لكل دفعة.

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة

نقل كما المقلية إلى المناشف الورقية لاستنزاف.

المكونات سوف تحتاج

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

إذا كان بمثابة مقبلات ، ضعي كل فطيرة على سيخ وقدميها مع الصلصة للغمس. إذا كان بمثابة الدورة الأولى ، وتقسيم الفطائر بين 6 لوحات (حوالي 3 للشخص الواحد) ورذاذ مع الصلصة.

المعدات التي سوف تستخدمها

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة