كباب التونة المشوي
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق رئيسي كامل 30? يمكن أن يكون كباب التونة المشوي وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 663 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. حاول 366 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة زيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحلو والفلفل والبصل. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. حاول كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم), كباب التونة المزجج ميسو، و سمك السلمون والجمبري والتونة الكباب لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع جميع الأسماك والخضار إلى قطع مماثلة الحجم ؛ وهذا يساعد على وضع كل شيء مسطح عندما يكون على استجواب.
انقع السمك والخضروات: لعمل التتبيلة ، قم بتطهير البصل وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل في محضر الطعام.
رشي زيت الزيتون أثناء التنقية ، استمري في التنقية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1-2 دقيقة.
معطف السمك والخضار في ماء مالح. توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى الليل.
خيط على أسياخ: عند وضع الأسماك والخضروات في سيخ ، اخترق السمك ضد الحبوب ، واختر قطعا من الخضار قريبة من نفس حجم السمك. هذا مهم ، لأنه إذا كانت القطع بعرض مختلف ، فسيتم تفحم بعض الأشياء والبعض الآخر غير مطبوخ جيدا.
تحتاج أيضا إلى توخي الحذر عند تحميل الأسياخ ؛ من السهل طعن نفسك عن طريق الصدفة!
قم بتبديل قطع السمك مع قطع من الخضار المختلفة ، مع ترك مسافة صغيرة بين كل شيء. لا تزدحم السيخ ، وإلا فإن الأجزاء التي تلامسها ستطهى ببطء شديد.
لاحظ أنه من خلال ربط الأسياخ بالخضار والأسماك المتنوعة ، سيتم طهي بعض الأشياء أكثر أو أقل من غيرها ، حيث تستغرق بعض الأشياء وقتا أطول للطهي أكثر من غيرها.
إذا كنت تريد طهي جميع أغراضك بشكل مثالي ، فاستخدم سيخا منفصلا للبصل ، وواحد للتونة ، وواحد للفلفل الحلو ، إلخ.
ضعي البصل والفلفل أولا لأن طهيه يستغرق وقتا أطول.
شواء على حرارة عالية ومباشرة: تحضير الشواية للحرارة العالية والمباشرة. نظف الشبكات وامسحها بمنشفة ورقية مغموسة في الزيت النباتي.
لا تحركها حتى تحمر قطع السمك جيدا على جانب واحد ، حوالي 3-6 دقائق.
ثم باستخدام الملقط ، اقلب الأسياخ بعناية واطهيها حتى يتم حرقها على الجانب الآخر.
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
رشي عليها عصير الليمون أو قدميها مع شرائح الليمون.