صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

كباب التونة المشوي

كباب التونة المشوي
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق رئيسي كامل 30? يمكن أن يكون كباب التونة المشوي وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 663 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. حاول 366 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة زيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحلو والفلفل والبصل. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. حاول كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم), كباب التونة المزجج ميسو، و سمك السلمون والجمبري والتونة الكباب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع جميع الأسماك والخضار إلى قطع مماثلة الحجم ؛ وهذا يساعد على وضع كل شيء مسطح عندما يكون على استجواب.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
انقع السمك والخضروات: لعمل التتبيلة ، قم بتطهير البصل وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
رشي زيت الزيتون أثناء التنقية ، استمري في التنقية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1-2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
4
معطف السمك والخضار في ماء مالح. توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
5
خيط على أسياخ: عند وضع الأسماك والخضروات في سيخ ، اخترق السمك ضد الحبوب ، واختر قطعا من الخضار قريبة من نفس حجم السمك. هذا مهم ، لأنه إذا كانت القطع بعرض مختلف ، فسيتم تفحم بعض الأشياء والبعض الآخر غير مطبوخ جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
تحتاج أيضا إلى توخي الحذر عند تحميل الأسياخ ؛ من السهل طعن نفسك عن طريق الصدفة!
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
قم بتبديل قطع السمك مع قطع من الخضار المختلفة ، مع ترك مسافة صغيرة بين كل شيء. لا تزدحم السيخ ، وإلا فإن الأجزاء التي تلامسها ستطهى ببطء شديد.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
لاحظ أنه من خلال ربط الأسياخ بالخضار والأسماك المتنوعة ، سيتم طهي بعض الأشياء أكثر أو أقل من غيرها ، حيث تستغرق بعض الأشياء وقتا أطول للطهي أكثر من غيرها.
المكونات سوف تحتاج
خضروات مشكلةخضروات مشكلة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
إذا كنت تريد طهي جميع أغراضك بشكل مثالي ، فاستخدم سيخا منفصلا للبصل ، وواحد للتونة ، وواحد للفلفل الحلو ، إلخ.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
10
ضعي البصل والفلفل أولا لأن طهيه يستغرق وقتا أطول.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
11
شواء على حرارة عالية ومباشرة: تحضير الشواية للحرارة العالية والمباشرة. نظف الشبكات وامسحها بمنشفة ورقية مغموسة في الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
ضع الأسياخ على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
13
لا تحركها حتى تحمر قطع السمك جيدا على جانب واحد ، حوالي 3-6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
14
ثم باستخدام الملقط ، اقلب الأسياخ بعناية واطهيها حتى يتم حرقها على الجانب الآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
15
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
16
رشي عليها عصير الليمون أو قدميها مع شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم