صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كب كيك ريد فيلفيت مع كريمة المرينغ الرقيقة

كب كيك ريد فيلفيت مع كريمة المرينغ الرقيقة
الكعك المخملية الحمراء مع الجليد مرنغ رقيق قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 327 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 96 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. إذا كان لديك معجون جل تلوين الطعام ومسحوق الكاكاو والقشدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول كب كيك ريد فيلفيت مع كريمة فانيلان, كب كيك ريد فيلفيت مع كريمة الجبن الماسكاربوني، و الحلو ضوء الملاك الغذاء الكعك مع الجليد مرنغ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع صينية الكعك ببطانات كب كيك وردية أو بيضاء
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
نصفي بسكويت جراهامنصفي بسكويت جراهام
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في وعاء متوسط الحجم ، نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
في وعاء الخلاط الدائم المزود بملحق المضرب ، اخفقي الزبدة والسكر على سرعة عالية حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق. أحيانا إيقاف خلاط وكشط أسفل جانبي وعاء مع ملعقة مطاطية. قلل السرعة إلى منخفضة ، أضف البيض ، 1 في كل مرة ، واخلطه حتى يتم دمجه بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
إضافة تلوين الطعام والفانيليا وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
5
مع الخلاط على انخفاض ، بالتناوب إضافة خليط الدقيق والقشدة الحامضة في 3 إضافات ، تبدأ وتنتهي مع الدقيق ، والانتظار حتى يتم دمج كل إضافة جيدا قبل إضافة المقبل. في وعاء صغير ، يمزج الخل والصودا ، وبمجرد توقف الفوران ، يضاف إلى الخليط ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
تقسيم الخليط بالتساوي في القصدير ، وملء كل بطانة حوالي 3/4 كامل.
7
تخبز حتى يتم تعيين الكعك والربيع مرة أخرى عند لمسها ، 20 إلى 25 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجها إلى رف سلكي لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
لتثليج المرينغ: احضر بضع بوصات من الماء على نار هادئة في قدر كبير بما يكفي لحمل وعاء خلاط قائم فوق الماء.
المكونات سوف تحتاج
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
اخفقي بياض البيض والسكر وكريمة التارتار والملح معا في الوعاء حتى يمتزجوا. ضعي الوعاء فوق الماء المغلي واخفقي باستمرار حتى يذوب السكر تماما ويصبح المزيج ناعما وساخنا عند لمسه ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
نقل إلى خلاط الدائمة مزودة مرفق خفقت وفاز على سرعة متوسطة عالية حتى مرنغ بارد ويحمل ذروة لينة ، 4 إلى 5 دقائق. مع سرعة على انخفاض, إضافة الفانيليا واللوز مقتطفات; زيادة السرعة إلى متوسطة ومواصلة الخفق حتى يصبح الخليط لامع ويحمل ذروة قاسية, 1 إلى 2 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
11
للتزيين: باستخدام ملعقة أو ملعقة إزاحة ، وزعي حوالي 1/2 كوب مرنغ فوق كل كب كيك ورشي عليها نونبريلز. من الأفضل تقديم الكعك في اليوم الذي يتم فيه صنعه.
المكونات سوف تحتاج
نونباريلزنونباريلز
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
12
ملاحظة كوك: إذا كنت غير قادر على العثور على تلوين الطعام هلام ، إضافة قطرات من تلوين الطعام السائل حتى يتحقق الظل المطلوب من الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)

المكونات

2قطراتمستخلص اللوز النقيمستخلص اللوز النقي1أوريو محشو مزدوج1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة0الخضروات (مثل السبانخ)عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني5لارجيسآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري2لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2الخضروات (مثل السبانخ)أحمر هلام لصق تلوين الطعام (انظر ملاحظة كوك)أحمر هلام لصق تلوين الطعام (انظر ملاحظة كوك)12قليل من الكوسة المفرومةالأحمر والوردي والأبيض مصغرة نونبريلز ، للرشالأحمر والوردي والأبيض مصغرة نونبريلز ، للرش0الخضروات (مثل السبانخ)ملح ناعمملح ناعم1قرصةقرصة الملح الناعمقرصة الملح الناعم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالقشدة الحامضة ، في درجة حرارة الغرفةالقشدة الحامضة ، في درجة حرارة الغرفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة(1 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة3القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية1أوريو محشو مزدوجالخل الأبيضالخل الأبيض