كب كيك الليمون
انسى الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأمريكي. جرب صنع كب كيك الليمون في المنزل. تحتوي هذه الحلوى على 254 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا وتكلف 46 سنتًا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . هذه الوصفة من Taste of Home لها 1 معجب. مزيج من قشر الليمون وصودا الخبز والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع درجة ملعقة 0٪ ، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كب كيك الليمون مع طبقات من كريمة الفراولة ولفائف كعكة الليمون مع حشوة الليمون وكعكة اللوز مع كريمة الليمون ماير وهلام التوت .
تعليمات
لتحضير مربى الليمون، في قدر ثقيل، اطهي السكر وعصير الليمون والزبدة وحركيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا. قلبي كمية صغيرة من الخليط الساخن في البيض؛ أعيدي الخليط إلى القدر. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر؛ اطهيه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا. أضيفي قشر الليمون. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق. غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف أو حتى يصبح سميكًا.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.
أضف الفانيليا وقشر الليمون.
قومي بخلط الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح، ثم أضيفيها إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع اللبن الرائب.
املأ أكواب الكعك المبطنة بالورق إلى ثلاثة أرباعها.
اخبزيها على درجة حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا. اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق؛ أخرجيها من الصينية إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
اقطع فتحة صغيرة في زاوية كيس المعجنات أو الكيس البلاستيكي؛ أدخل طرف المعجنات الصغير المستدير. املأ الكيس بكريمة الليمون. أدخل الطرف بمقدار 1 بوصة في منتصف كل كب كيك؛ املأه بالكريمة حتى تبدأ قمم الكب كيك في التشقق.
في وعاء صغير، امزجي الزبدة والفانيليا والملح والسكر البودرة وكمية كافية من الحليب للحصول على قوام الزينة. زيني الكب كيك بالكريمة. احفظيها في الثلاجة.
تزيينها بالورود أو قشر الليمون حسب الرغبة.