صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة10
مجلة

كايين الجير سمك السلمون والليمون كعكة الاسفنج

كايين الجير سمك السلمون والليمون كعكة الاسفنج
كايين الجير السلمون والليمون كعكة الاسفنج هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 5 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 635 سعرة حرارية. ل Serving 2.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 35 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل حريف, نشا الذرة, نشا الذرة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلمون من خشب الأرز مع زبدة الليمون الحريف, كعكة الاسفنج الجير الخفيفة، و كعكة الليمون الاسفنجية الثانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية على ارتفاع متوسط.اشطف السلمون وجففه وضعه على الطبق.افركي كل شريحة بزيت الزيتون.اعصر العصير من نصف ليمونة على كل فيليه. (يمكنك استخدام أقل إذا فيليه الخاص بك هي أصغر بكثير.)
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
يرش فيليه مع ملح البحر وحريف.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
3
ضع قطع الجير فوق كل فيليه.شواء سمك السلمون سمكا لمدة 10 دقائق ، التقليب مرة واحدة. (لكل هذا الموقع ، "تحتاج شرائح السلمون وشرائح اللحم إلى 4 إلى 6 دقائق من وقت الشوي لكل بوصة من السماكة2 إلى 3 دقائق لكل جانب. إذا كان سمك الشرائح أكثر من بوصة واحدة ، امنحها خمس دقائق لكل جانب على نار مباشرة ، ثم انقلها إلى جزء بارد من الشواية لإنهاء الطهي. عندما يتقشر لحم السلمون بالشوكة ، يتم ذلك.") فصل ستة من البيض. اخفقي الصفار الستة مع البيضة الكاملة حتى تصبح رغوية.يضاف السكر وعصير الليمون وقشرة الليمون تدريجيا ويخفق جيدا حتى يتم دمج جميع المكونات. أضيفي نشا الذرة تدريجيا مع التحريك باستمرار لضمان خلط كل شيء.يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح صلبا ، ولكن ليس جافا (يلاحظ ستيف أنه إذا كان لديك خلاط قائم بذاته ، فيمكنك خفق بياض البيض أثناء مزج خليط الصفار ، كمنقذ للوقت).اطو خليط بياض البيض برفق ، ولكن جيدا في خليط صفار البيض. (للطي ليس موطن قوتي, لكنني تمكنت. لول)
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
معجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمرمعجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
تصب في مقلاة أنبوبية مدهونة 10 سنوات.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 55 دقيقة ، أو حتى تعود الكعكة عند لمسها.اقلب المقلاة واتركها تبرد جيدا قبل إزالة الكعكة.إعداد الصقيل عن طريق خلط المكونات في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
رشي فوق الكعكة واتركيها تتصلب قبل التقديم.

المكونات

11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرة ، منخولنشا الذرة ، منخول11 رطل كوسة،نشا الذرة (بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر للسمك)نشا الذرة (بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر للسمك)7البيضالبيض5راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالليمون الصقيلالليمون الصقيل5راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًإذا كنت ترغب في استخدام طلاء الليمون ، اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون ونشا الذرة حتى تحصلي على قوام جيد. المبالغ الموضحة أدناه تعمل بشكل جيدإذا كنت ترغب في استخدام طلاء الليمون ، اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون ونشا الذرة حتى تحصلي على قوام جيد. المبالغ الموضحة أدناه تعمل بشكل جيد2(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج3(يمكن أن يكون أو المقشود)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشرة الليمونقشرة الليمون2الليمون الحامض ، مقطعة إلى نصفينالليمون الحامض ، مقطعة إلى نصفين2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك السلمون ، مقطعة إلى شرائح أصغرسمك السلمون ، مقطعة إلى شرائح أصغر1داش1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر5راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالماء إلى الاتساق المطلوبالماء إلى الاتساق المطلوب

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. حنا شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
حنا شاردونيه
حنا شاردونيه
مع لون العسل اللامع والقش الذهبي ، يجلب هذا النبيذ روائح الخوخ المشوي وفطيرة الكمثرى مع الكراميل والموز والأناناس. على الحنك ، شريحة تفاح طازجة مع قشرة فطيرة ، كراميل ، فطيرة كمثرى ، خوخ مشوي ، توست وموز.