كاري هندي ماليزي-برجر لحم بقري متبل

قد يكون برجر اللحم البقري الماليزي الهندي المتبل بالكاري مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 4.77 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 531 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 32 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك جارام ماسالا وجارام ماسالا والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 86%، وهو رائع. حاول لحم بقري ماليزي متبل, برجر دجاج متبل هندي، و برجر كاري هندي مع صلصة المايونيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.

سخن الشواية على الشواية المتوسطة والشحوم الخفيفة بزيت الكانولا.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

يرش الفلفل الأحمر والهالبينو والبصل المقطع بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ومسحوق الكاري. اشوي الخضار على نار متوسطة حتى تحتوي على علامات شواء وتنعم ، حوالي 5 دقائق. السماح لهم لتبرد ، ثم تقشر الجلد من الفلفل الأحمر. نقطع البصل والفلفل ناعما ونتركه جانبا. حجز هالبينو لأيولي.

المكونات سوف تحتاج

بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة

تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة

شرائح لحم نيويورك

ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة

1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً

اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

أيولي

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، أضيفي 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 1/4 كوب مسحوق كاري ، الثوم المبشور ، الزنجبيل المبشور ، الكركم ، الكزبرة ، الكمون ، وجارام ماسالا ، في حالة الاستخدام. دع التوابل تحمص في الزيت حتى تصبح عطرة وتصبح أغمق قليلا في اللون ، حوالي 2 إلى 3 دقائق (إذا بدا هذا الخليط جافا ، فلا تتردد في إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة.) السماح للتوابل لتبرد قليلا.

المكونات سوف تحتاج

بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

غارام ماسالا

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

شرائح لحم نيويورك

الكركم

ثوم جويا®

1 كوب ميرين، أو ساكي حلو

رقائق القرفة الفيتنامية

إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

رفيع-

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم مقطعة، اختياري

في وعاء متوسط الحجم ، استخدم شوكة أو عيدان طعام لخلط اللحم البقري ومزيج التوابل والفلفل الأحمر المشوي والبصل الأحمر والبصل الأخضر والكاتشب والسكر البني وصلصة الصويا. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تغطية الخليط مع غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل (النقع بين عشية وضحاها هو أفضل لمساعدة النكهات الزواج.)

المكونات سوف تحتاج

4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين

زنجبيل كامل مهروس

شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة

8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة

ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة

شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة

حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

أخرج خليط البرجر من الثلاجة وقسمه إلى 4 أرباع متساوية الحجم.

فرشاة الفطائر مع زيت الزيتون ، الموسم كلا الجانبين مع الملح والفلفل ، ووضعها شواء. اطبخي الفطائر على درجة نضج متوسطة أو متوسطة ، حوالي 3 دقائق على الجانب الأول ، ثم من 4 إلى 5 دقائق على الجانب الثاني. تأكد من تدوير الفطائر مرة واحدة على كل جانب لتحقيق علامات متقاطعة لطيفة. بمجرد طهيها ، انقل الفطائر إلى طبق وخيمتها بورق الألمنيوم. اسمح لهم بالراحة لمدة 10 دقائق على الأقل.

المكونات سوف تحتاج

4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين

شرائح لحم نيويورك

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

يمزج المايونيز والنعناع والبصل الأخضر والهالبينو المشوي والثوم ومسحوق الكاري والكمون وقشر الليمون والعصير في محضر الطعام. نبض حتى يتم دمج الخليط جيدا ، ولكن لا تزال هناك قطع من البصل الأخضر والهالبينو المتبقية. يتبل المهروس بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين

بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

زنجبيل كامل مهروس

4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري

2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي

ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة

ثوم جويا®

إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة

لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

في وعاء صغير ، اخلطي البصل المقلي مع جارام ماسالا حتى يتم غبارها بالتساوي مع التوابل. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

البصل المقلي

غارام ماسالا

المعدات التي سوف تستخدمها

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

بينما يستريح البرغر ، قم بتقطيع لفائف البريوش إلى النصف ، وضعها ، مع قطع الجانب لأسفل ، على شبكات الشواء. نخب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 10 ثوان. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

بريوش

(لربط شرائح الدجاج معًا)

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

للتقديم ، وزعي 1 ملعقة كبيرة من الأيولي بسخاء على كل جانب من اللفائف. اضغط على 4 إلى 5 شرائح من الخيار في المايونيز في قاع اللفة. أعلى الخيار مع حفنة من الخس الطفل ، ثم باتي برغر ، وأخيرا ، ما يقرب من 1/4 كوب من خليط البصل المقلي. يغطى الجزء العلوي من الكعك ويقدم على الفور مع سلطة جانبية والبطاطس الحلوة المشوية.

المكونات سوف تحتاج

البطاطا الحلوة فرايز

فطائر البرجر

4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري

أغصان الشبت المختارة

جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات

خبز الجوز والزبيب

أيولي

1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً

(لربط شرائح الدجاج معًا)

أضف صفار البيض والملح والخردل الجاف والسكر إلى وعاء كبير.

المكونات سوف تحتاج

مسحوق الخردل

1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي

1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

اخفقي باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج.

المعدات التي سوف تستخدمها

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

بسكويت أوريو المفروم

صب في عصير الليمون والخل وخفقت مرة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة

شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

المعدات التي سوف تستخدمها

بسكويت أوريو المفروم

أثناء الخفق باستمرار ، قم برش زيت الكانولا ببطء شديد. استمر في الرش حتى يصبح الخليط مستحلبا ويتم دمج كوب الزيت بالكامل في خليط البيض. الثلاجة في وعاء محكم لمدة تصل إلى 2 أسابيع.

المكونات سوف تحتاج

رفيع-

(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم