صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 12 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

كاري لحم الضأن الهندي الجنوبي

كاري لحم الضأن الهندي الجنوبي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كاري لحم الضأن الهندي الجنوبي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 565 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الكاري, الجوفاء الضأن الكتف, بذور الكزبرة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 12 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول كاري لحم الضأن الهندي الجنوبي, كاري الخضار الهندي الجنوبي بأوراق الكاري، و كاري الدجاج الهندي الجنوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ابدأ بوضع قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. اطحن القرنفل والشمر والكمون والكزبرة والكركم في مطحنة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف الزيت إلى القدر الساخن ويسكب البهارات. رمي في عيدان القرفة وأوراق الغار وأوراق الكاري والفلفل الحار. نخب لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية ورائحة - كن حذرا ، سوف تتناثر الأوراق قليلا. أثناء التحميص ، أضيفي البصل والثوم والزنجبيل إلى محضر الطعام واخفقيه حتى يفرم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
أوراق الكاريأوراق الكاري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
يتبل لحم الضأن المكعب بالملح والفلفل ثم يضاف إلى قدر الزيت والبهارات. البني في كل مكان ، حوالي 5-7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
يضاف البصل المهروس والعرق قليلا لإزالة بعض الرطوبة-حوالي 8 دقائق. ضجة مع ملعقة خشبية كما تذهب. الآن إضافة الطماطم الطازجة وتغطي قليلا مع غطاء. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الحمل.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
5
قم بإزالة الغطاء وإزالة الدهون من السطح. أضعاف في اللبن ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
6
يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة والبصل الأخضر ويقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخار ورايتا.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
أرز بسمتيأرز بسمتي
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
رايتارايتا

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. والاسترخاء ريسلينغ مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
الاسترخاء ريسلينغ
الاسترخاء ريسلينغ
من كروم العنب في منطقة موسيل للنبيذ ، ينضج عنب ريسلينج في التربة الصخرية والمعدنية ويتم حصاده بناء على مذاقه ونضجه الأمثل. الباردة المخمرة في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهذا النبيذ يجلب الحموضة الطبيعية ، وتوفير التوازن المثالي الذي هو هش منعش ويترك فمك سقي لأكثر من ذلك.الاسترخاء ريسلينغ هو المخمرة الجافة قليلا مع باقة الفواكه الرائعة والنكهات مكثفة من التفاح والخوخ مع مجرد تلميح من الحمضيات.الاسترخاء ريسلينغ لذيذ من تلقاء نفسها! لكنها تتزاوج بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، من المأكولات البحرية المشوية والدواجن إلى الأطباق الآسيوية الحارة والسلطات الطازجة.