صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

كاري السمك الأحمر

كاري السمك الأحمر
وصفة كاري السمك الأحمر يمكن أن ترضي شغفك الهندي تقريبا 1 ساعة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 385 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, كامل 30, وتخدم وصفة بيسكاتاريان 6 والتكاليف Serving 3.85 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكركم ، كايين ، أوراق الكاري ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل التمر الهندي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع مكافحة عيد الحب الكعك كحلوى. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق جيد جدا. حاول الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار, سمك مقشر بالكاري، و يخنة سمك الكاري الأحمر مع راو رام لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة جدا وعميقة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إضافة أوراق الكاري ويطهى على نار خفيفة معتدلة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
3
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
4
يضاف الكراث والزنجبيل والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
5
إضافة الكزبرة والكركم وحريف ويطهى مع التحريك ، حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
6
يضاف التمر الهندي وهريس الطماطم ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
التمر الهنديالتمر الهندي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
7
تبلي شرائح البلطي بالملح والفلفل الأسود وضعيها في الصلصة. يغطى ويترك على نار خفيفة معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج السمك تماما ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح البلطيشرائح البلطي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
8
نقل السمك إلى لوحات وملعقة الصلصة على القمة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
9
يزين بأوراق الكزبرة ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة لوفبلوك بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.