صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

كاري الدجاج المعطر بالكمون

كاري الدجاج المعطر بالكمون
كاري الدجاج المعطر بالكمون هو الطبق الرئيسي الهندي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 807 سعرة حرارية. ل Serving 2.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 161 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك فلفل ممتلئ الجسم وفصوص ثوم سمينة وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار درجة 94%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سمك القد الأسود المغطى بالكاري مع سلو سافوي الدافئ برائحة الكمون, سلطة الدجاج مع ريتا الجزر المعطرة بالكمون، و دجاج تكا ماسالان والكمون معطر البازلاء الخضراء بولاو.

تعليمات

1
اسحب الجلد عن الدجاج باستخدام ورق المطبخ للحصول على قبضة جيدة. ضع الدجاج جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة المقلاة رائعة لهذا الغرض. اقلي بذور الكمون لبضع ثوان فقط حتى تنبعث منها رائحة جوزية جميلة ، ثم ضعي البصل وقلبي الحرارة إلى أسفل. يطهى مع الغطاء حتى يصبح البصل طريا وحشيرا, ولكن لم تبدأ بعد في اللون 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
3
مبعثر في الزنجبيل والثوم والفلفل ويقلى لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، ثم يرش في الكركم ، غارام ماسالا والفلفل الحلو. أضيفي الدجاج والفلفل واستمري في القلي لمدة 10 دقائق حتى يتشبث خليط التوابل بالدجاج ويتحول البصل إلى اللون البني الخمري.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
الكركمالكركم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
أضف القليل من الماء إذا بدأوا في الإمساك بقاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
قلبي الطماطم نقية في الزبادي ، اخفضي الحرارة قليلا وحركي الزبادي في المقلاة متبوعا بماء بارد 125 مل / 4 أونصة. جلب لينضج ويطهى بلطف دون غطاء لمدة 30-35 دقيقة حتى الدجاج هو العطاء ، واثارة في أكثر من ذلك بقليل من الماء إذا أصبحت صلصة الجافة يجب أن رشاقته وتأخذ على مسحة المحمر الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
أضف الملح إذا كنت تريد ذلك. (سوف تبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أيام.) أعد تسخينه في طبق خزفي مغطى بالفرن على حرارة 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6 لمدة 20-30 دقيقة أو حتى الغليان (قد تحتاج إلى التقليب في دفقة من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدا). نثر الكزبرة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة جيترانك جرونر فيلتلاينر (1 لتر). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جيترانك جرونر فيلتلاينر لتر
جيترانك جرونر فيلتلاينر لتر
نضارة رائعة تكمل هش, النكهات الجافة من الجريب فروت, التفاح والفلفل الأبيض في هذا جرونر النمساوي المتميز. النبيذ المثالي لأيام الشاطئ وأيام النزهة وكل يوم.