صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة62
مجلة

كاري الخضار والدجاج

كاري الخضار والدجاج
الخضار والدجاج الكاري قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 2102 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف Serving 13.35 لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. توجه إلى المتجر والتقاط الملح, تشيلي, الفول السوداني المحمص, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 91%. وصفات مماثلة تشمل كاري الدجاج والخضروات, كاري الدجاج والخضروات، و كاري الخضار (مع الدجاج ، إذا كنت تريد).

تعليمات

1
تجاهل 1 أو 2 طبقات خارجية من عشب الليمون وتقليم نهايات الجذر. شريحة رقيقة بما فيه الكفاية من أقل 6 بوصة من سيقان لانتاج 1/2 كوب, ثم طحن ناعما في الخلاط مع الثوم, تشيلي, الكركم, و 4 ملاعق كبيرة من الماء حتى أشكال عجينة الخشنة, إضافة الماء ملعقة أخرى إذا سميكة جدا لمزج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
الكركمالكركم
ثوم جويا®ثوم جويا®
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
سخني الينسون النجمي في وعاء جاف ثقيل سعة 8 لتر على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
يضاف حليب جوز الهند والفول السوداني ويغلى على نار عالية معتدلة ، غير مكشوف ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح سميكا جدا ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما ، ثم أضيفي معجون الكاري ومعجون الليمون واطهيه مع التحريك لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
معجون الكاريمعجون الكاري
إكسير جيإكسير جي
الثوم المقشرالثوم المقشر
4
يضاف الدجاج وصلصة السمك والسكر والملح ويطهى بدون غطاء مع التحريك بشكل متكرر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
ارفعي الحرارة إلى معتدلة ، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني ، والكوسا ، والبطاطا الحلوة ، والبصل ، والفلفل الحلو ، والبطاطس ذات اللحم الأصفر ، والجزر واطهيها ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان طعام هلامية باللون الأحمر والأخضر والأصفر والأزرقألوان طعام هلامية باللون الأحمر والأخضر والأصفر والأزرق
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
سكين حادهسكين حاده
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
يضاف ما تبقى من 2 1/2 كوب ماء ويغلى المزيج على نار عالية مع التحريك من حين لآخر. خففي الحرارة إلى ارتفاع معتدل واطهيها ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 8 دقائق ، أو حتى تنضج الخضار تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
7
يضاف الفول ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج فقط ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
8
تخلصي من اليانسون النجمي وقدمي الكاري فوق الأرز مع الخبز على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
9
ملاحظة الطهاة: الكاري يمكن أن يتم 1 يوم قبل ، تبريد ، كشف ، ثم المبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة السمك الآسيوية (يفضل 3 العلامة التجارية السلطعون)صلصة السمك الآسيوية (يفضل 3 العلامة التجارية السلطعون)5بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 كوب 1 بوصة قطعة مقشر والبذور الحوذان الاسكواش (من 1 1/2 رطل قطعة من الاسكواش)1/2 كوب 1 بوصة قطعة مقشر والبذور الحوذان الاسكواش (من 1 1/2 رطل قطعة من الاسكواش)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بوصة قطع الجزر (6 متوسطة)1 بوصة قطع الجزر (6 متوسطة)1جبنة بارميزان مبشورةزبدة الفول السوداني دسمزبدة الفول السوداني دسم4لارجيسفصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن170فلفل هابينرو1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء المشذبة والنصف1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء المشذبة والنصف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أخضر مفروم (1 1/2 متوسط)فلفل أخضر مفروم (1 1/2 متوسط)6قليل من الكوسة المفرومةالمرافقات: أرز الياسمين وشرائح الخبز الفرنسي الدافئالمرافقات: أرز الياسمين وشرائح الخبز الفرنسي الدافئ3سيقان كبيرةعشبة الليمونعشبة الليمون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مقطع (1 1/2 متوسط)فلفل أحمر مقطع (1 1/2 متوسط)3بوصةتشيلي حمراء ساخنة مجففة ، أزيلت البذور وتفتت تشيليتشيلي حمراء ساخنة مجففة ، أزيلت البذور وتفتت تشيلي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفول السوداني المحمص غير المملحالفول السوداني المحمص غير المملح1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو680فلفل هابينروصدور دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةصدور دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة454فلفل هابينروأكواب البصل الحلو المفرومأكواب البصل الحلو المفروم454فلفل هابينروأكواب 1 بوصة قطع البطاطا الحلوة المقشرةأكواب 1 بوصة قطع البطاطا الحلوة المقشرة1جبنة بارميزان مبشورةالتايلاندية معجون الكاري الأحمر (ويفضل ماي حيلة العلامة التجارية)التايلاندية معجون الكاري الأحمر (ويفضل ماي حيلة العلامة التجارية)1بوصةالكركم الطازج أو المجمد (مذاب إذا كان مجمدا) ، مقشرالكركم الطازج أو المجمد (مذاب إذا كان مجمدا) ، مقشر383فلفل هابينروحليب جوز الهند غير المحلىحليب جوز الهند غير المحلى5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض6يانسون نجمي كامليانسون نجمي كامل340فلفل هابينرو1/2 كوب 1 بوصة قطعة مقشر البطاطا اللحم الأصفر مثل يوكون الذهب1/2 كوب 1 بوصة قطعة مقشر البطاطا اللحم الأصفر مثل يوكون الذهب

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

يمكن إقران الآسيوية مع تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. التسجيلات الميدانية تشينين بلان مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.