كارنيتاس مع بيكو دي جالو
كارنيتاس مع بيكو دي جالو هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 391 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 2.8 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من كتف لحم الخنزير والطماطم والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 18 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 78%. وصفات مماثلة هي بيكو دي جالو ديب, بيكو دي جالو، و بيكو دي جالو.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يحمر لحم الخنزير في الزيت الساخن حتى يحمر من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
ضعيها في قدر بطيء مع الكمون, نيو مكسيكو تشيلي, البصل المقطوع, ثوم, و 1 فلفل هالبينو مفروم.
يسكب في الماء ويغطى ويطهى على نار عالية لمدة 6 إلى 8 ساعات ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى حتى ينضج لحم الخنزير ويقطع بسهولة ، لمدة 12 إلى 16 ساعة أخرى. بمجرد طهيها ، قم بإزالة لحم الخنزير والخضروات إلى وعاء كبير وتمزيقها جيدا بشوكتين.
امزج ما يكفي من سائل الطهي لترطيب اللحم حسب ذوقك.
إعداد بيكو دي جالو 2 إلى 6 ساعات قبل كارنيتاس ستكون جاهزة.
تمزج الطماطم والبصل والطماطم و 2 فلفل هالبينو مفروم في وعاء الخلط. يتبل بعصير الليمون والملح والفلفل.
تخلط جيدا ، وتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.