قطع لحم الضأن مع أكلة النعناع
قد تكون شرائح لحم الضأن مع أكلة النعناع هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 6.44 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 518 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك أرز مثل أربوريو وشرائح ضلع الضأن مزدوجة العظم المشذبة بالدهون والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل قشر الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة شراب الليمون مع التوت وكريم الليمون الرائب كحلوى. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق صلب. حاول أميز ون بوت ريزوتو بالفرن مع شرائح لحم الضأن, شرائح لحم الضأن مع الريزوتو الكلاسيكي والسبانخ، و شرائح لحم الضأن مع الخضار المحمصة ومخبوز البازلاء الربيعية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة 3-4 لتر على نار عالية ، والجمع بين الزبدة والكراث ويقلب حتى الكراث يعرج ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف الأرز ويقلب حتى تصبح بعض الحبوب معتمة ، حوالي 2 دقيقة أطول.
يضاف قشر الليمون و 4 أكواب من المرق إلى المقلاة ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك كثيرا حتى ينضج الأرز لمدة 15 دقيقة تقريبا.
في هذه الأثناء ، في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار عالية ، افركي الجانب الدهني من القطع في المقلاة بالزيت الخفيف ، ثم ضعي القطع في المقلاة واتركيها بنية اللون من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق.
وضع عموم مع القطع في فرن 400.
اخبز حتى يصبح اللحم متوسط الندرة (وردي) في وسط الجزء السميك (مقطوع للاختبار) ، حوالي 15 دقيقة ، أو متوسط (وردي قليلا فقط) ، حوالي 20 دقيقة. الخالي من الدسم وتجاهل الدهون من المقلاة.
عودة عموم مع القطع على نار عالية.
أضف الثوم والخل والسكر. يهز عموم ويقلب للافراج عن بت احمر ، ثم يقلب في 1/4 كوب النعناع وترفع من حرارة.
إذا تم طهي الأرز قبل أن يصبح لحم الضأن جاهزا ، قم بتحويل الحرارة إلى درجة منخفضة جدا وقلب حوالي 1/4 كوب مرق. قلب عصير الليمون ومعظم النعناع المتبقي في الأرز ، وإذا كنت تريد قواما كريميا، فقم بقليل من المرق.
يقدم الأرز مع لحم الضأن وعصائر المقلاة ، مع رش القطع النهائية من النعناع.