صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

قطع لحم الخنزير المخنوقة من الشيف جون

قطع لحم الخنزير المخنوقة من الشيف جون
قد تكون شرائح لحم الخنزير المخنوقة من الشيف جون هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 415 سعرة حرارية. ل Serving 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي وتوابل الدواجن والبصل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق جيد جدا. حاول قطع لحم الخنزير مخنوق, قطع لحم الخنزير مخنوق، و قطع لحم الخنزير مخنوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رشي شرائح لحم الخنزير بتوابل الدواجن والملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
2
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يقطع لحم الخنزير البني جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
نقل إلى طبق.
4
تخلص من الشحوم الزائدة من المقلاة وقم بإذابة الزبدة في نفس المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة وقلبي البصل في المقلاة الساخنة مع قليل من الملح حتى يصبح البصل بنيا جدا ومكرملا ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة ؛ ضجة في الدقيق ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
5
يسكب مرق الدجاج في المقلاة ويقلب ويذوب قطع الطعام ذات اللون البني في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
6
صب العصائر التي تراكمت على طبق يحتوي على شرائح لحم الخنزير في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
7
تخلط في اللبن حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
8
أضف الماء. اتركي الصلصة على نار هادئة ، وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واطهيها حتى يبدأ البصل في التكسر وتصبح الصلصة سميكة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
9
ضعي شرائح لحم الخنزير في الصلصة ، مع ملعقة صلصة فوق اللحم لتغطيتها. اتجه إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار خفيفة حتى تنضج القطع وتطهى بالكامل ، حوالي 10 دقائق. ضبط مستويات الملح والفلفل وخدمة القطع مع المرق على القمة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شاردونيه, بينوت نوير, وريسلينج هي أفضل اختياراتي لشرائح لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ شاردونيه بعد فوات الأوان. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.