قرع محشو بالأرز البري
إذا كان لديك ما يقرب من ساعة و35 دقيقة لقضائها في المطبخ، فقد يكون القرع المحشو بالأرز البري وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية خالية من اللاكتوز لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 384 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 7 جرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.51 دولارًا للحصة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الماء والكرفس وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف إلى حد ما. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 79٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. جرب قرع الجوز المحشو بالديك الرومي والأرز ، وقرع الحوذان المحشو - أرز كامل الحبة ودجاج ، وقواقع محشوة بالدجاج والفطر البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير، امزج الأرز مع خليط التوابل، والمرق، والمريمية، والزعتر. اتركه حتى يغلي. خفّض الحرارة؛ غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ٢٣-٢٥ دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل تقريبًا. في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، قلّب الكرفس والبصل في الزيت حتى يطرى. أضف التوت البري، والجوز البقان، والبقدونس.
ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي خليط الأرز وحركيه.
قطع القرع إلى نصفين بالعرض.
أزل البذور والأغشية وتخلص منها. بسكين حاد، اقطع شريحة رقيقة من أسفل كل نصف قرع حتى يصبح مسطحًا. املأ نصفي القرع بحوالي نصف كوب من خليط الأرز.
ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 15 × 10 × 1 بوصة.
ادهن جانبًا واحدًا من قطعة كبيرة من ورق القصدير المتين برذاذ الطهي. غطِّ الصينية بإحكام بورق القصدير، بحيث يكون الجانب المغطى لأسفل.
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تنضج القرع.