فينسيغراسي
فينشيغراسي يتطلب تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1968 سعرة حرارية, 108 جرام بروتين، و 115 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 7.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 71% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الثوم والدقيق بالإضافة إلى 1/2 كوب محجوز وملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو أمر هائل. جرب وصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير المعكرونة: اصنع مثل عجينة المعكرونة الأساسية بالدقيق والزيت وفينو سانتو والبيض في بئر على سطح العمل.
لفة على أنحف إعداد الثاني من آلة المعكرونة ومقطعة إلى أطوال لتتناسب مع عموم اللازانيا الخاص بك. يغلي في الماء المملح لمدة 1 دقيقة وتحديث في حمام الجليد.
لتحضير الحشوة: في مقلاة مقلي 12 بوصة إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة حتى التدخين.
يضاف البصل والبانسيتا ويطهى حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف كبد الدجاج والحوصلات والفطر ويطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح لونه رمادي فاتح.
تضاف صلصة الطماطم ومرق الدجاج والنبيذ وتطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة حتى تصبح سميكة جدا. السماح لتبرد.
لتحضير اللازانيا: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ادهني مقلاة لازانيا مقاس 14 بوصة في 9 بوصات وطبقيها بالترتيب التالي من الأسفل: صلصة كبد الدجاج ، المعكرونة ، صلصة البشاميل ، مع إضافة جوزة الطيب ، والجبن المبشور (حفظ ما لا يقل عن 1 كوب صلصة البشاميل للتزيين الأخير).
ضعي الفينسيغراسي في الفرن واخبزيها من 35 إلى 40 دقيقة حتى تصبح شمبانيا وساخنة.
اتركيه لمدة 10 دقائق وقدميه مع الجبن المبشور في الأعلى.
اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ، لكن ليس بنيا (حوالي 10 دقائق).
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
أضف الطماطم. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة إلى فقاعات فقط ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
قدميها على الفور أو ضعيها جانبا لمزيد من الاستخدام.
يمكن تبريد الصلصة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.