صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 23 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

فيليه لحم الخنزير المغطى بالبرتقال مع التوابل الإيطالية

فيليه لحم الخنزير المغطى بالبرتقال مع التوابل الإيطالية
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع لحم الخنزير المغطى بالبرتقال مع التوابل الإيطالية في المنزل. تحتوي الحصة الواحدة على 285 سعرة حرارية و 32 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون . مقابل 1.43 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 24٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. إذا كان لديك مركز عصير البرتقال والسكر وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. لقد صنع شخص واحد هذه الوصفة وسيصنعها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و23 دقيقة . تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. تقدمه لك Allrecipes. مع درجة spoonacular 61٪ ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم الخنزير المتن المغطى باللحم المقدد المزجج بشراب القيقب ، ولحم الخنزير المتن المتن المغطى باللحم المقدد ، ولحم الخنزير المتن المحمص اللذيذ مع سلطة الفطر والطماطم .

تعليمات

1
قم بإذابة الملح والسكر في لتر واحد من الماء في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
ثوم، 2 مهروس، 1 ثوم كامل محجوزثوم، 2 مهروس، 1 ثوم كامل محجوز
2
أضف اللحم واتركه لمدة ٤٥ دقيقة. اغسله وجففه.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
في هذه الأثناء، في قدر صغير، قلّبي عصير البرتقال المركز إلى النصف على نار هادئة. أضيفي الثوم والتوابل الإيطالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
وصفة البيتزاشيري (انظر الوصفة الأساسية)وصفة البيتزاشيري (انظر الوصفة الأساسية)
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
المعدات التي سوف تستخدمها
2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
ادهني لحم الخنزير بالصلصة واتركيه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
أشعل نار فحم في نصف الشواية، أو شغّل شعلات شواية الغاز على أعلى درجة حرارة لمدة عشر دقائق. ادهن رف الشواية الساخن بقطعة قماش مبللة بالزيت باستخدام ملقط.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أربول مجفففلفل أربول مجفف
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
ضع شرائح لحم المتن على رف الشواية الساخن وأغلق الغطاء؛ ثم اشويها حتى تنضج تمامًا، لمدة 7 دقائق تقريبًا. اقلب اللحم وأغلق الغطاء؛ ثم اشويها حتى تنضج تمامًا من الجانب الآخر، لمدة 6 دقائق إضافية تقريبًا. أطفئ شواية الغاز (أو انقل اللحم إلى الجانب البارد من شواية الفحم) واترك شرائح لحم المتن مغطاة حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 145 درجة مئوية (63 درجة مئوية) على مقياس حرارة اللحوم، لمدة 5 دقائق إضافية تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
فلفل أربول مجفففلفل أربول مجفف