صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

فيليه سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان

فيليه سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان
قد تكون شرائح سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 441 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك عصير ليمون بالإضافة إلى 6 شرائح ليمون وزيت نباتي وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول فيليه سمك السلور في صلصة الزنجبيل, سمك السلور البقان مع الليمون والزعتر وزبدة البقان، و سمك السلور مع زبدة البقان البني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يكون جاهزا في أطباق ضحلة منفصلة الدقيق ، والبيض للضرب مع الماء. نعرات كل فيليه سمك السلور في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، وتراجع في خليط البيض ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة ، ونعرات في الدقيق مرة أخرى ، والتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلورشرائح سمك السلور
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
انقل السمك كما هو مطلي إلى صينية خبز مبطنة بورق الشمع. في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا يدخن وفيه يقلى السمك على دفعات ، مع إضافة الزيت المتبقي حسب الضرورة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يتقشر فقط.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
انقل السمك إلى مناشف ورقية لتصريفه وإبقائه دافئا ومغطى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
في مقلاة يطهى البصل والثوم في الزبدة على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى تنضج ، أضيفي البقان ، واطهي الخليط على نار عالية إلى حد ما ، مع تحريك المقلاة ، حتى تحمر الزبدة وتحمص البقان جيدا. ضجة في عصير الليمون ، تاباسكو ، والملح والفلفل حسب الذوق. قسمي السمك على 6 أطباق ساخنة ، واسكبي صلصة الزبدة فوقها ، وزيني كل حصة بقطعة ليمون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

شرائح سمك السلور يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.