صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

فيليه سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان

فيليه سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان
قد تكون شرائح سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 441 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك عصير ليمون بالإضافة إلى 6 شرائح ليمون وزيت نباتي وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول فيليه سمك السلور في صلصة الزنجبيل, سمك السلور البقان مع الليمون والزعتر وزبدة البقان، و سمك السلور مع زبدة البقان البني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يكون جاهزا في أطباق ضحلة منفصلة الدقيق ، والبيض للضرب مع الماء. نعرات كل فيليه سمك السلور في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، وتراجع في خليط البيض ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة ، ونعرات في الدقيق مرة أخرى ، والتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلورشرائح سمك السلور
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
2
انقل السمك كما هو مطلي إلى صينية خبز مبطنة بورق الشمع. في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا يدخن وفيه يقلى السمك على دفعات ، مع إضافة الزيت المتبقي حسب الضرورة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يتقشر فقط.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
3
انقل السمك إلى مناشف ورقية لتصريفه وإبقائه دافئا ومغطى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4
في مقلاة يطهى البصل والثوم في الزبدة على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى تنضج ، أضيفي البقان ، واطهي الخليط على نار عالية إلى حد ما ، مع تحريك المقلاة ، حتى تحمر الزبدة وتحمص البقان جيدا. ضجة في عصير الليمون ، تاباسكو ، والملح والفلفل حسب الذوق. قسمي السمك على 6 أطباق ساخنة ، واسكبي صلصة الزبدة فوقها ، وزيني كل حصة بقطعة ليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

شرائح سمك السلور يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.