فيليه سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان
قد تكون شرائح سمك السلور سوتيه مع صلصة زبدة البقان مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 441 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك عصير ليمون بالإضافة إلى 6 شرائح ليمون وزيت نباتي وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول فيليه سمك السلور في صلصة الزنجبيل, سمك السلور البقان مع الليمون والزعتر وزبدة البقان، و سمك السلور مع زبدة البقان البني لوصفات مماثلة.
تعليمات
يكون جاهزا في أطباق ضحلة منفصلة الدقيق ، والبيض للضرب مع الماء. نعرات كل فيليه سمك السلور في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، وتراجع في خليط البيض ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة ، ونعرات في الدقيق مرة أخرى ، والتخلص من الفائض.
انقل السمك كما هو مطلي إلى صينية خبز مبطنة بورق الشمع. في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا ولكن لا يدخن وفيه يقلى السمك على دفعات ، مع إضافة الزيت المتبقي حسب الضرورة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يتقشر فقط.
انقل السمك إلى مناشف ورقية لتصريفه وإبقائه دافئا ومغطى.
في مقلاة يطهى البصل والثوم في الزبدة على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى تنضج ، أضيفي البقان ، واطهي الخليط على نار عالية إلى حد ما ، مع تحريك المقلاة ، حتى تحمر الزبدة وتحمص البقان جيدا. ضجة في عصير الليمون ، تاباسكو ، والملح والفلفل حسب الذوق. قسمي السمك على 6 أطباق ساخنة ، واسكبي صلصة الزبدة فوقها ، وزيني كل حصة بقطعة ليمون.