فيتا فريتاتا
قد يكون الفيتا فريتاتا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مقابل 3.95 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 40% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 678 سعرة حرارية و23 جرامًا من البروتين و56 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 2. 4 أشخاص وجدوا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الأفوكادو والطماطم والبيض والقشدة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 84%. هذه النتيجة رهيبة. فريتاتا الفيتا والقرنبيط، والبروكلي والفيتا فريتاتا، وفريتاتا لحم الضأن والفيتا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
تسخين 6 بوصة. مقلاة غير لاصقة مطلية برذاذ الطبخ على نار متوسطة.
يقلى البصل والثوم حتى يذبل.
اخفقي البيض وبديل البيض و3 ملاعق كبيرة من جبن الفيتا.
أضف خليط البيض إلى المقلاة (يجب أن يوضع الخليط على الحواف مباشرة). يُغطى ويُطهى لمدة 4-6 دقائق أو حتى ينضج تقريبًا.
يرش الطماطم وجبنة الفيتا المتبقية. يُغطى ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج البيض تمامًا.
قطع إلى النصف. يقدم مع الأفوكادو والقشدة الحامضة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار
النبيذ الفوار هو أفضل اختياراتي لفريتاتا. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.