صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
مجلة

في ذلك للفوز عليه بوبوساس محشوة

في ذلك للفوز عليه بوبوساس محشوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا استسلم للفوز بها بوبوسا محشوةكمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 831 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من الفلفل الحلو والفلفل الطازج والأناناس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل وعاء واحد معكرونة دجاج مكسيكي + اربح رحلة إلى إيطاليا, بوبوساس، و بوبوساس مع كورتدو.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء خلط كبير ، أضيفي الماسا هارينا والكمون والفلفل الحار والملح واخلطيهم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
أضف الماء ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى تشكل العجينة كرة يمكن التعامل معها. تشكل العجينة على شكل 12 كرة متساوية بحجم اليوسفي ، وتغطى بمنشفة ورقية رطبة وتترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفياليوسفي
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4
في قدر صغير ، على نار متوسطة عالية ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا وعندما يسخن ، أضيفي الكوريزو ، اقلي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، ثم أضيفي البصل والفلفل والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
يقلى حتى يصبح البصل شفافا ، ثم يضاف الثوم المحبب والفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
الحرارة من خلال وإضافة نكهة الليمون والعصير. ضبط التوابل مع الملح والفلفل ، حسب الذوق ، وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
7
يمزج جبن كيسو كاساديلا مع جاك الفلفل في وعاء صغير ، ويوضع جانبا. شريحة لحم الأفوكادو وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبن كويساديلاجبن كويساديلا
جبن بيبرجاكجبن بيبرجاك
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
ضع 2 كرات من الماسا بين 2 ورقة من الرق ، على بعد حوالي 6 بوصات. باستخدام مقلاة صغيرة أو طبق فطيرة ، قم بالضغط حتى تصبح الماسا مسطحة وقطرها حوالي 6 بوصات. سحب الرق وأعلى 1 من الأقراص مع حوالي 2 شرائح من الأفوكادو ، ثم 3 ملاعق كبيرة من خليط الفاصوليا السوداء ، وحوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط الجبن. قمة مع الثانية ، جولة ماسا عادي. استبدل الرق فوق البوبوسا واضغط برفق لأسفل بلوحة الفطيرة حتى يبلغ سمكها 3/8 بوصة ، مع الحرص على عدم تكسير الجوانب أو تفجيرها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية وأضيفي حوالي 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا. مع فرشاة المعجنات ، فرشاة 1 جانب من بوبوسا مع النفط المتبقية وإضافته ، الجانب يتأهل أسفل ، إلى المقلاة الساخنة. يطهى حتى يصبح لونه ذهبيا مع المناطق الداكنة ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
فرشاة الجانب المكشوف مع النفط وتحويل بلطف.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12
نقل بوبوسا إلى عموم ورقة صغيرة والدفء في الفرن. كرر مع العجين المتبقية وملء. رتب البوبوساس على طبق التقديم وقدمه مع الزبادي العادي والكزبرة وسلطة الكرديتو.
المكونات سوف تحتاج
الزبادي العاديالزبادي العادي
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
13
ضعي الملفوف والجزر في وعاء كبير مقاوم للحرارة وقلبيه حتى يمتزجا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
في قدر صغير ، على نار متوسطة ، يضاف الخل الأبيض والماء ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
15
يسكب المزيج المغلي في الوعاء ، ويغطي الملفوف والجزر ويوضع جانبا لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
16
استنزاف السائل وتدور في الدوار سلطة أو استنزاف في مصفاة ، والضغط على أكبر قدر ممكن من السائل.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة سبينرسلطة سبينر
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
17
أعد الملفوف إلى الوعاء وقلبه مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
18
اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
19
بمثابة مرافقة ل بوبوساس أو كطبق جانبي. يمكن أن يتم قبل أو المعلبة ، إذا رغبت في ذلك.

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة1الأفوكادو ، نصف وحرضالأفوكادو ، نصف وحرض425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا السوداء ، استنزفتالفاصوليا السوداء ، استنزفت2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ، مقسمةزيت الكانولا ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المقشر والمبشور ناعماالجزر المقشر والمبشور ناعما0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1فلفل تشيلي سيرانو ، مصنف ومفرومفلفل تشيلي سيرانو ، مصنف ومفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومة الطازجة ، للتزيينأوراق الكزبرة المفرومة الطازجة ، للتزيين1قطع حلوى التوفي من هيث بارمخللات كوشيرمخللات كوشير7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف الأخضر المبشور ناعما (حوالي 1/2 رأس)الملفوف الأخضر المبشور ناعما (حوالي 1/2 رأس)4إلى 5 بصل أخضر ، شرائح رقيقةإلى 5 بصل أخضر ، شرائح رقيقة1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل حار مخلل مفروم ناعمافلفل حار مخلل مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً1الجير ، زيستد و جويسدالجير ، زيستد و جويسد791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/2 بوصة) مكعبات المانجو(1/2 بوصة) مكعبات المانجو5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين ماسا هاريناطحين ماسا هارينا1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن جاك الفلفل المبشورجبن جاك الفلفل المبشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/2 بوصة) مكعبات الأناناس(1/2 بوصة) مكعبات الأناناس1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العادي ، للتزيينالزبادي العادي ، للتزيين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكازو كاساديلا المبشور (أو جبن موزاريلا)كازو كاساديلا المبشور (أو جبن موزاريلا)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف الأحمر تمزيقه ناعماالملفوف الأحمر تمزيقه ناعما4قدم طويلة) قطعة ورقة شهادة جامعيةقدم طويلة) قطعة ورقة شهادة جامعية2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود متشقق طازجملح وفلفل أسود متشقق طازج1أوريو محشو مزدوج- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات ناعما كوريزو الإسبانيةمكعبات ناعما كوريزو الإسبانية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء ، أكثر أو أقل حسب الحاجةالماء ، أكثر أو أقل حسب الحاجة1سمولالبصل الأبيض ، مكعبات ناعماالبصل الأبيض ، مكعبات ناعما7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيضالخل الأبيض1الفلفل الأصفر ، مكعبات ناعماالفلفل الأصفر ، مكعبات ناعما