صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

فونتينا وبروسسيوتو شرائح لحم الخنزير المحشوة مع مربعات عصيدة من دقيق الذرة المشوية وعنب كاليفورنيا المحمص

فونتينا وبروسسيوتو شرائح لحم الخنزير المحشوة مع مربعات عصيدة من دقيق الذرة المشوية وعنب كاليفورنيا المحمص
فونتينان وبروسسيوتو شرائح لحم الخنزير المحشوة مع مربعات عصيدة من دقيق الذرة المشوية وعنب كاليفورنيا المحمص خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 62 جرام بروتين, 93 جرام دهون، وما مجموعه 1452 سعرة حرارية. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة نوعا ما ل الرابع من يوليو. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فونتينا وزيت الزيتون والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 67%. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المحشوة من فونتينان وبروسسيوتو مع مربعات عصيدة من دقيق الذرة المشوية وعنب كاليفورنيا المحمص, شرائح لحم الخنزير المحشوة بالعنب المحمص، و البرقوق المشوي وشرائح لحم الخنزير المحشوة بروسسيوتو.

تعليمات

1
تحضير شرائح لحم الخنزير. اصنع محلول ملحي عن طريق الجمع بين الماء والسكر والملح وأغصان الزعتر والقرنفل والتوت بجميع التوابل في كيس قابل لإعادة الغلق.
المكونات سوف تحتاج
البهارات والتوتالبهارات والتوت
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
2
إضافة شرائح لحم الخنزير ، وختم الحقيبة ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
3
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
صفي شرائح لحم الخنزير واتركيها حتى تجف. باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل قطع أفقي في وسط كل قطعة لعمل جيب. الاشياء شريحة من فونتينا وبروسسيوتو داخل كل جيب وآمنة مع مسواك. ضع 2 مقالي كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية وأضف 2 عدد من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى كل مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
بروسسيوتوبروسسيوتو
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
أضف 2 قطعة إلى كل من المقالي واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. تحويل القطع ، ودفع إلى 1 الجانب وتعيين مجموعات العنب في عموم.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يرش القليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل قبل وضع المقالي في الفرن. تحمص القطع لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تنضج وتذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
إزالة من الفرن عند الانتهاء ووضع القطع ومجموعات من العنب المحمص جانبا على طبق من ذهب - الدفء.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
دمج العصائر في 1 عموم وتعيين على نار متوسطة الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
أضف القليل من مرق الدجاج إلى المقلاة ، وكشط القاع لاستخراج جميع النكهات. أضيفي الزبدة الباردة أثناء الخفق لتكثيف الصلصة. يتبل بالملح والفلفل. للتقديم ، ضعي 1 قطعة لحم خنزير على كل طبق فوق مربع عصيدة من دقيق الذرة المشوي ، وزينيه بمجموعة من العنب المحمص ورشي عليه صلصة المقلاة. تعيين كومة من الجرجير المائية إلى 1 الجانب وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
العنبالعنب
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
يغلى الماء والملح في قدر كبيرة. خفقت تدريجيا في دقيق الذرة في دفق مستمر بطيء. خفض الحرارة والاستمرار في خفقت حتى عصيدة من دقيق الذرة سميكة وناعمة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
أضيفي الكريمة والزبدة واستمري في التقليب حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
3
يرفع عن النار; أضعاف في البارميزان والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
4
صب عصيدة من دقيق الذرة في طبق خبز ضحل بالزبدة 9 في 13 بوصة وانتشر بالتساوي باستخدام ملعقة. تغطية والبرد بضع ساعات.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
5
قطع عصيدة من دقيق الذرة إلى مربعات.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
6
ادهني كلا الجانبين بزيت الزيتون وانقليه إلى شواية ساخنة. يشوى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.;
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

المكونات

6البهارات والتوتالبهارات والتوت4العظام في شرائح لحم الخنزير ، حوالي 1 1/2 بوصة سميكةالعظام في شرائح لحم الخنزير ، حوالي 1 1/2 بوصة سميكة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض4الأغصانالبقدونس ورقة مسطحة ، للتزيينالبقدونس ورقة مسطحة ، للتزيين85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح (حول فونتيناشرائح (حول فونتينا454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عنب كاليفورنيا الأحمر ، على الكرمة ومقطع إلى 4 مجموعات/عناقيد أصغرعنب كاليفورنيا الأحمر ، على الكرمة ومقطع إلى 4 مجموعات/عناقيد أصغر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها11 رطل كوسة،البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود طازج متصدعفلفل أسود طازج متصدع85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح (حول بروسسيوتوشرائح (حول بروسسيوتو596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة2(شتاء)زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة4(شتاء)زبدة غير مملحة ، مبردةزبدة غير مملحة ، مبردة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصيدة من دقيق الذرة / دقيق الذرة الصفراءعصيدة من دقيق الذرة / دقيق الذرة الصفراء