فوكاتشيا الطازجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب الفوكاتشيان الطازج. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 380 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل أفضل كخبز ، ويتم ذلك في ما يقرب من 2 ساعة و 10 دقائق. جعلت 175 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والبارميزان وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 97%. حاول فوكاتشيا التين الطازج, خضار الليمون الطازج على فوكاتشيا الفلفل الأحمر، و خبز فوكاتشيا هربيد مع زيتون أسود وإكليل الجبل الطازج لوصفات مماثلة.
تعليمات
نضيف السكر ونرش الخميرة على الماء ونتركها تتفتح حتى تصبح شمبانيا ، من 5 إلى 15 دقيقة.
في وعاء الخلط ، والجمع بين جميع الأغراض ودقيق القمح جنبا إلى جنب مع الملح وإكليل الجبل المفروم. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى الخميرة المزهرة في وعاء الخلط. ثم يضاف 1/2 كوب من زيت الزيتون.
باستخدام ملحق خطاف العجين ، اخلطي العجينة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وطرية ، من 8 إلى 10 دقائق. العجين سيكون فضفاض جدا.
انقلي العجينة إلى سطح نظيف ومرشوش بالدقيق واعجن العجينة باليد لمدة 2 إلى 3 دقائق.
امسح الوعاء الذي قمت بخلط العجين فيه ثم قم بتغطية الوعاء ببعض زيت الزيتون. أعد العجينة إلى الوعاء بالزيت واتركها ترتاح في مكان دافئ ، مغطى بمنشفة أطباق ، حتى يتضاعف حجمها ، من 30 إلى 35 دقيقة.
زيت ورقة الخبز 9 من 13 بوصة مع ما تبقى من 1/2 كوب زيت الزيتون.
انشر العجينة في المقلاة باستخدام أطراف أصابعك لعمل غمازات في العجين. كلما زاد عدد الدمامل التي تصنعها ، زاد نسيج الخبز.
باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهني العجينة وضعي أوراق إكليل الجبل في بعض الدمامل. أعلى مع شرائح الطماطم ويرش مع البارميزان. غطي العجينة مرة أخرى بالمنشفة واتركيها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، لمدة 30 دقيقة أخرى.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وضع رف في منتصف الفرن.
تخبز العجينة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 35 إلى 40 دقيقة.