صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص4
نقاط الصحة58
مجلة

فطيرة وعاء البط

فطيرة وعاء البط
فطيرة وعاء البط تتطلب تقريبا 6 ساعات من البداية الى النهاية. ل Serving 6.9 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 163 جرام دهون، وما مجموعه 2113 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك عظام البط وسيقان البقدونس والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل القشور فطيرة المبردة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع {} فطائر الفراولة الوطنية كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق جيد. حاول الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, جيوب فطيرة وعاء الدجاج، و شوربة فطيرة الدجاج محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
مرق البط: سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
ضع عظام البط على صينية صفائح.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
4
ضع الدرج على الرف الأوسط في الفرن. تحمص العظام حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
صفي أي دهون من الصينية وضعي العظام في قدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
تضاف المكونات المتبقية وتغلى على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات تقريبا. تخلص من أي دهون تتراكم في الأعلى بمغرفة أثناء الغليان.
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
7
بعد 3 ساعات ، سلالة الأسهم. يجب أن تسفر عن 2 كوارت من الأسهم, إذا كنت قد انتهى مع أكثر من ذلك بكثير الاستمرار في ينضج حتى خفضت إلى 2 كوارت. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
8
حشوة مرق البط: تذوب الزبدة على نار متوسطة في قدر كبير. لا تدع الزبدة البني.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المرقالمرق
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
اخفقي الدقيق واطهيه على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح جدا ، حوالي 5 دقائق. اخفقي ببطء في 6 أكواب من مرق البط الساخن. تأكد من إضافة المخزون ببطء شديد ، مع الخفق طوال الوقت لتجنب الحصول على أي كتل. بمجرد أن يغلي ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وأضف جميع المكونات المتبقية ، باستثناء مسحوق التوابل الخمسة. يطهى المزيج على نار خفيفة حتى يغلف المرق الجزء الخلفي من الملعقة وتصبح الخضار طرية ، حوالي 30 دقيقة. يتبل المرق حسب الرغبة بالملح والفلفل ومسحوق التوابل الخمسة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
الأسهمالأسهم
بطة كاملةبطة كاملة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
تجميع فطيرة.
12
طرح 2 القشور فطيرة المبردة إلى حوالي 13 بوصة في القطر.
المكونات سوف تحتاج
قشرة فطيرة مبردةقشرة فطيرة مبردة
لفةلفة
13
ضع 1 قشرة في طبق فطيرة بعمق 9 بوصات ، مع التأكد من وجود 1/2 بوصة إضافية على الأقل معلقة على جوانب الطبق. املأ بحوالي 1/2 من حشوة القدر ، أو حتى تصبح الحشوة أقل بقليل من مستوى الجزء العلوي من الطبق. بلطف ، وضع القشرة الأخرى على القمة. تقليم حواف القشرة مع مقص بحيث يكون لديك فقط حوالي 1/2 بوصة إضافية. الثنية القشور تحت كل مكان وتجعيد مغلقة باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
14
ادهني الجزء العلوي من الفطيرة ببياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
15
قطع 3 شقوق صغيرة في وسط الفطيرة.
16
ضعي الفطيرة على صينية ورقة واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويصبح المركز ساخنا ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق خمسة التوابل الصينية (القرفة والزنجبيل والقرنفل والكزبرة وجوزة الطيب)مسحوق خمسة التوابل الصينية (القرفة والزنجبيل والقرنفل والكزبرة وجوزة الطيب)12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى شرائحالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المقشر والمقطعالجزر المقشر والمقطع1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكرفسشرائح الكرفس4(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، شرائحالكرفس ، شرائح1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1كيلوغرامعظام البط الخام (حوالي 2 جثث)عظام البط الخام (حوالي 2 جثث)2الساقين بطة كونفيت ، بدون جلد ، تمزيقه اللحومالساقين بطة كونفيت ، بدون جلد ، تمزيقه اللحوم1بياض البيض ، مخفوق مع 1 ملعقة صغيرة ماءبياض البيض ، مخفوق مع 1 ملعقة صغيرة ماء71عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الطازجة أو المجمدةالبازلاء الطازجة أو المجمدة5الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل1بصل مقشر ومقطع إلى شرائحبصل مقشر ومقطع إلى شرائح5ينبع البقدونس الطازجينبع البقدونس الطازج1الباقةقشور فطيرة مبردةقشور فطيرة مبردة142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر شيتاكي ، ينبع إزالتها ، وقطع قبعات في أرباعالفطر شيتاكي ، ينبع إزالتها ، وقطع قبعات في أرباع57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1جالونشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبهارات الكاملةالبهارات الكاملة2يانسون نجمي كامليانسون نجمي كامل1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات بطاطس يوكون جولدمكعبات بطاطس يوكون جولد