صعوبةخبير
جاهز12 ساعة
حصص8
نقاط الصحة10
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة موس اليقطين

فطيرة موس اليقطين
فطيرة موس اليقطين تتطلب تقريبا 12 ساعة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 56 جرام دهون، وما مجموعه 820 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من مسحوق الجيلاتين والملح والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 240 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و كورو اليقطين فطيرة الجبن الدنماركية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الخلاط ، زبدة الكريمة والسكر مع ملحق المضرب حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
أضف البيض واحدا تلو الآخر ، واضرب جيدا وكشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
نضيف الدقيق والبهارات والملح ونخلط ببطء حتى تتجمع العجينة. لف العجينة مرتين في قرص ضيق مستدير في غلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة ساعتين على الأقل ، أو بشكل مثالي طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
افردي العجينة بحيث يكون سمكها أقل من 1/4 بوصة ، واضغطي العجينة برفق في قاع طبق فطيرة. السماح للحواف أن تأتي قليلا على حافة لوحة فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
6
ضع القشرة في الفريزر لتبرد لمدة 30 دقيقة أو في الثلاجة إذا تم تشكيلها مسبقا. تقليم الحافة بسكين أو ترك كما هو لإلقاء نظرة أكثر ريفي. خط قذيفة المبردة مع الرق أو احباط وملء مع الأوزان (أنا إعادة استخدام الفاصوليا المجففة مرارا وتكرارا لهذا الغرض)
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
7
تخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
قم بإزالة الأوزان والبطانة واخبزها حتى تصبح القشرة بأكملها بنية ذهبية (حوالي 10 دقائق إضافية). السماح للقشرة لتبرد تماما في لوحة فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
ضعي الماء في وعاء صغير ورشي الجيلاتين فوقه. توضع جانبا وتترك الجيلاتين لتزدهر. في قدر صغير ، اخلطي اليقطين والسكر والتوابل والملح. يقلب باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكا وناعما ويخرق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
يرفع عن النار ويخفق في الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
11
خفقت لمدة 1 دقيقة ، ثم نقل الخليط إلى الطعام المعالج وعملية لمدة 1 دقيقة. اترك الخليط ليبرد لمدة 5 دقائق ، ثم أضف صفار البيض واحدا تلو الآخر ، مع المعالجة لمدة 5 ثوان بين كل إضافة. يعاد الخليط إلى القدر ويقلب باستمرار حتى يصل الخليط إلى 160 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
12
يرفع عن النار ويترك الخليط ليبرد إلى أقل بقليل من درجة حرارة الغرفة فوق حمام جليدي ، مع التحريك من حين لآخر (إذا كان هذا دافئا جدا ، فلن يتم إعداد الخليط بشكل صحيح). أضعاف في كريم الثقيلة المبردة التي تم نقلها إلى قمم لينة ، مع الحرص على عدم تفريغ كريم.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رشة فيرموثرشة فيرموث
13
يسكب الموس في قشرة الفطيرة ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (بين عشية وضحاها هو الأفضل).
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
14
قدميها مبردة مع الكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري