صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 29 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

فطيرة لحم العجل مع عصير التفاح

فطيرة لحم العجل مع عصير التفاح
فطيرة لحم العجل مع عصير التفاح يتطلب تقريبا 3 ساعات و 29 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.58 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 1016 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من صفار البيض والملح وشحم الخنزير ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو أمر جيد. حاول أبل ستروديل (أبفيل ستروديل), لحم الخنزير ستروديل، و فطيرة إلسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في طبق خزفي ثقيل القاع ، سخني شحم الخنزير حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
2
تضاف قطع لحم العجل ، 5 أو 6 في المرة الواحدة ، وتطهى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
3
يرفع ويضاف الجزر والبصل والفلفل والبابريكا والبقع والقرنفل والقرفة ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شبيكشبيك
4
يضاف النبيذ ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يضاف اللحم ويعود إلى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا جدا. الموسم مع الملح والفلفل والسماح لتبرد 4 ساعات في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
افردي عجينة الفطيرة على شكل مستطيل 10 في 14 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة ستروديلعجينة ستروديل
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
8
ضعي مرق لحم العجل البارد في المنتصف ولفيه مثل فطيرة. حفظ قطع قطع الخردة من العجين لتزيين فطيرة مع تصميم أو اسم أحد أفراد أسرته (?بيلي بوب?، على سبيل المثال).
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
الحساءالحساء
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
9
ادهنيها بصفار البيض المخفوق ، ضعيها على صينية بسكويت واخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتسخن في الداخل. السماح للراحة 10 دقيقة ويقدم مع عصير التفاح الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
نكهة القيقب حسب الذوقنكهة القيقب حسب الذوق
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
في محضر الطعام ، ضعي 4 أونصات من الزبدة و 1 ملعقة صغيرة من الملح و 2 1/2 كوب دقيق واخلطيهم حتى يصبح قوام فتات الخبز. أضف الماء المثلج ببطء حتى تتجمع العجينة.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
11
إزالة وتشكيل على شكل كرة ، ثم تتسطح في مستطيل 8 من 10 بوصة ومكان في الثلاجة. وهذا ما يسمى خليط المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
12
في محضر الطعام ، ضعي الزبدة المتبقية و 1 كوب دقيق ، واخلطيهم حتى يمتزجوا ويتخلصوا على لوح. العمل بسرعة, تشكيل هذا الخليط في مربع 4 بوصة ومكان في الثلاجة. وهذا ما يسمى خليط بورو.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
13
بعد 1/2 ساعة ، عندما تكون مخاليط 2 متشابهة في الملمس ، ضع خليط المعكرونة على سطح رخامي نظيف مطحون جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
14
ضع خليط البرو في المنتصف وقم بطي خليط المعكرونة فوقه ، مثل لف الهدية. تتسطح مع شوبك وطرح إلى 8 بواسطة مستطيل 16 بوصة ، تطحن بانتظام. إذا ظهرت الزبدة على السطح ، فقم بدقيق البقعة بكثافة واستمر في العمل. قم بطي الثلث السفلي لأعلى والثالث العلوي لأسفل لتشكيل حزمة صغيرة وتحويل 90 درجة في اتجاه عقارب الساعة. بات العجين مع شوبك على الانضمام وطرح لكبير 8 بواسطة مستطيل 16 بوصة مرة أخرى. كرر عملية الطي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بقطعة قماش رطبة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
15
قم بإزالة وتكرار عملية التدحرج والطي 3 مرات. اسمح بالتبريد لمدة 30 دقيقة بين كل مناورة. العجين جاهز الآن وسيبقي في الثلاجة 10 أيام ، ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
16
نقطع التفاح إلى أرباع ونضعه في قدر على نار متوسطة مع السكر والجرابا والقرفة والملح وعصير الليمون. يطهى حتى يصبح طريا ومكسرا ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
للحفظ،للحفظ،
غراباغرابا
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
17
يرفع عن النار ويحرك الثوم المعمر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة ، بالإضافة إلى 12 أوقية ، باردزبدة ، بالإضافة إلى 12 أوقية ، بارد2الجزر ، مكعبات في النرد 1/4 بوصةالجزر ، مكعبات في النرد 1/4 بوصة4الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةالفلفل الأحمر ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة2صفار البيض ، للضربصفار البيض ، للضرب5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى 1 كوبدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى 1 كوب596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثوم المعمر الطازجالثوم المعمر الطازج57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لقطات غرابالقطات غرابا8التفاح الأخضر ، مقشر ومحفورالتفاح الأخضر ، مقشر ومحفور0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قرصةالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(شتاء)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المثلجالماء المثلج1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1البصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة2(شتاء)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شبيك ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةشبيك ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كتف لحم العجل ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصة ومتبل بالملح والفلفلكتف لحم العجل ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصة ومتبل بالملح والفلفل4(شتاء)شحم الخنزيرشحم الخنزير