صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة لحم العجل بالجبنة

فطيرة لحم العجل بالجبنة
تتطلب فطيرة لحم العجل بالجبن حوالي ساعة و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 312 سعرة حرارية ، و18 جرامًا من البروتين ، و 17 جرامًا من الدهون . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.01 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home جبنة البارميزان وصلصة الطماطم والماء وصدور الدجاج. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 36% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة V-Tol لحم العجل وفطيرة البيض ، The Nasty Bits: فطيرة كلى لحم العجل ، وفطيرة Homity (فطيرة كراث البطاطس البريطانية بالجبن) .

تعليمات

1
ضع الدقيق في كيس كبير قابل للإغلاق. يُضاف لحم العجل على دفعات ويُرج حتى يغطى. في مقلاة، يُطهى لحم العجل في الزبدة حتى يختفي اللون الوردي.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعبات1 كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعبات
صدور دجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعباتصدور دجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعبات
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والبصل والبهارات. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. ضجة في جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
3
في وعاء، قم بجمع مكونات القشرة الأربعة الأولى.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
قطع في الزبد حتى متفتت. أضيفي الماء تدريجياً، مع التقليب بالشوكة حتى تتشكل العجينة على شكل كرة. تقسيم إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
5
طرح جزء واحد لتناسب 9 بوصة. صحن فطائر؛ مكان في لوحة. تقليم المعجنات إلى 1/2 بوصة خلف حافة الطبق. حواف مخددة.
المكونات سوف تحتاج
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
6
أضف الحشوة. قمة مع جبنة الشيدر.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياريأغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياري
7
قم بطرح المعجنات المتبقية إلى 1/8 بوصة. سماكة. مع 2 بوصة. قطاعة بسكويت، مقطعة إلى دوائر؛ ضعيها فوق الجبن، متداخلة قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
8
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

النبيذ الموصى به: ميناء, فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي

يمكن إقران الفطيرة مع Port وVin Santo وLate Harvest Riesling. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. يمكنك تجربة Croft Vintage Port. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 59 دولارًا للزجاجة.
ميناء كروفت فينتاج
ميناء كروفت فينتاج