صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة لحم العجل بالجبنة

فطيرة لحم العجل بالجبنة
تتطلب فطيرة لحم العجل بالجبن حوالي ساعة و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 312 سعرة حرارية ، و18 جرامًا من البروتين ، و 17 جرامًا من الدهون . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.01 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home جبنة البارميزان وصلصة الطماطم والماء وصدور الدجاج. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 36% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة V-Tol لحم العجل وفطيرة البيض ، The Nasty Bits: فطيرة كلى لحم العجل ، وفطيرة Homity (فطيرة كراث البطاطس البريطانية بالجبن) .

تعليمات

1
ضع الدقيق في كيس كبير قابل للإغلاق. يُضاف لحم العجل على دفعات ويُرج حتى يغطى. في مقلاة، يُطهى لحم العجل في الزبدة حتى يختفي اللون الوردي.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعبات1 كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعبات
صدور دجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعباتصدور دجاج منزوعة الجلد أو العجل، مقطعة مكعبات
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والبصل والبهارات. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. ضجة في جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
في وعاء، قم بجمع مكونات القشرة الأربعة الأولى.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
قطع في الزبد حتى متفتت. أضيفي الماء تدريجياً، مع التقليب بالشوكة حتى تتشكل العجينة على شكل كرة. تقسيم إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
5
طرح جزء واحد لتناسب 9 بوصة. صحن فطائر؛ مكان في لوحة. تقليم المعجنات إلى 1/2 بوصة خلف حافة الطبق. حواف مخددة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
أضف الحشوة. قمة مع جبنة الشيدر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور
7
قم بطرح المعجنات المتبقية إلى 1/8 بوصة. سماكة. مع 2 بوصة. قطاعة بسكويت، مقطعة إلى دوائر؛ ضعيها فوق الجبن، متداخلة قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
8
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

النبيذ الموصى به: ميناء, فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي

يمكن إقران الفطيرة مع Port وVin Santo وLate Harvest Riesling. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. يمكنك تجربة Croft Vintage Port. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 59 دولارًا للزجاجة.
ميناء كروفت فينتاج
ميناء كروفت فينتاج