فطيرة لحم الخنزير المجرية مع سلطة الجرجير
الهنغارية فطيرة لحم الخنزير مع سلطة الجرجير قد يكون مجرد أوروبا الشرقية وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.44 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 604 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وخل الأرز المتبل وخردل ديجون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة مجرية, أبل ستروديل (أبفيل ستروديل)، و سلطة الخيار المجرية.
تعليمات
تقليم وتجاهل نهايات البصل الأخضر. يقطع البصل ويخلط مع الأرز والجبن والفلفل الحلو والكراوية والكبر.
وضع 1 ورقة فيلو شقة (تغطية المتبقية فيلو مع غلاف بلاستيكي لمنع التجفيف) وفرشاة بخفة مع الزبدة. أعلى مع ورقة فيلو أخرى وفرشاة بخفة مع المزيد من الزبدة. كرر لتكديس فيلو المتبقية.
بدءا من حوالي 1 بوصة من حافة ضيقة ، ضع شرائح لحم الخنزير فوق فيلو (متداخلة حسب الحاجة) لتغطية حوالي 1/3 من العجين ، مع ترك هامش 1 إلى 2 بوصة على الجانبين. بالتساوي بات خليط الأرز على لحم الخنزير.
لفة فيلو من نهاية لحم الخنزير لإرفاق ملء. مع التماس لأسفل ، انقل لفة الفطيرة برفق إلى صينية خبز بالزبدة (على الأقل 11 في 14 بوصة.، بدون حواف جانبية). فرشاة طفيفة ستروديل مع الزبدة.
تخبز في فرن 400 حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في كل مكان ، من 15 إلى 17 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اخلطي الكريمة الحامضة مع الخردل في وعاء صغير.
باستخدام 2 ملاعق واسعة ، شريحة ستروديل على طبق ، مقطعة إلى شرائح سميكة ، وترافق مع سلطة الجرجير.
أضف صلصة الكريمة الحامضة حسب الرغبة.