فطيرة بوسطون الكريمية
فطيرة بوسطن بالكريمة هي حلوى تكفي لـ 10 أشخاص. مقابل 77 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين، و20 جرام من الدهون، وإجمالي 435 سعرة حرارية. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الملح ونشا الذرة والحليب ومستخلص الفانيليا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و10 دقائق. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 21%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. جرب فطائر بوسطن كريم باي مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع، وفطيرة كريم بوسطن، وفطيرة كريم بوسطن للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
رش 2 قالب كيك (8 بوصة) برذاذ الطبخ.
يقلب مزيج الكعكة الصفراء مع 3 بيضات والماء والزيت النباتي في وعاء حتى يبلل. فاز بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، مع كشط الوعاء من حين لآخر.
قسمي خليط الكيك بين قالبي الكيك المجهزين.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى ترتفع الكعكات ويصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً، لمدة من 33 إلى 38 دقيقة. تحقق من النضج بعد 25 دقيقة. يجب إدخال عود أسنان في وسط الكعكة، ويجب أن يخرج نظيفًا. اتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق تقريباً قبل إخراجه من القوالب. الكعك بارد تماما، حوالي 40 دقيقة.
اخفقي 3 بيضات ونشا الذرة والسكر في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا وتكتسب لون الليمون، لمدة 2 إلى 3 دقائق. اجلس جانبا.
سخني كوبًا واحدًا من كريمة الخفق الثقيلة والحليب كامل الدسم ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
خفض الحرارة إلى منخفضة. يُسكب خليط البيض في خليط الكريمة ويُخفق حتى يصبح سميكًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
يُسكب خليط البيض والكريمة من خلال مصفاة شبكية ناعمة في وعاء كبير؛ تجاهل أي قطع.
اخفقي الفانيليا والملح في خليط البيض والكريمة حتى تمتزج المكونات. غطيها بطبقة من الغلاف البلاستيكي المضغوط على السطح. تبرد في الثلاجة لتشكل قوام كريمة المعجنات، لمدة 3 إلى 4 ساعات.
ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير.
سخني ملعقة صغيرة من الزبدة ونصف كوب كريمة خفق ثقيلة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
يُسكب خليط الكريما فوق الشوكولاتة ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. يُترك جانبًا حتى يبرد، ولكن لا يزال قابلاً للسكب، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق، بحيث يكون الجانب المسطح لأعلى.
تُوزّع كريمة المعجنات على مسافة بوصة واحدة من حافة الكعكة.
ضعي طبقة الكيك الثانية في الأعلى، بحيث يكون الجانب المستدير للأعلى. اضغطي بلطف لدفع كريمة المعجنات إلى الحافة.
نسكب خليط الشوكولاتة فوق الكيكة ونوزعها حتى تقطر على الأطراف.
النبيذ الموصى به: فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي
يعد Vin Santo وLate Harvest Riesling وLambrusco Dolce من أفضل اختياراتي لفطيرة Boston Cream Pie. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. يبدو أن إصدار NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولارا للزجاجة الواحدة.
![NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition]()
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
يشار أيضًا إلى هذه الشمبانيا الحائزة على الميدالية الذهبية باسم الشمبانيا "OH MY GOSH"®. يتم تخمير هذا النبيذ الأبيض الفوار بشكل طبيعي، مع إضافة القليل من اللوز النقي لذلك فهو مضمون لإبهار ضيوفك. شمبانيا لا غنى عنها لجعل أي مناسبة مميزة للغاية. رائعة مع الحلويات، والعناق، وأحواض الاستحمام الساخنة، والنزهات، والمدافئ، ووجبات الغداء، والحفلات. تحظى بشعبية كبيرة في جميع حفلات الزفاف هنا.