صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة15
مجلة

فطيرة القرنبيط لجيم لاهي

فطيرة القرنبيط لجيم لاهي
هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1247 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 70 جرام دهون كل. ل Serving 3.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 255 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز والدقيق والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة عش الطيور لجيم لاهي, جيم لاهي بيتزا البطاطس، و جيم لاهي لا يعجن البيتزا مع البروكلي راب, ثوم, زنجبيل, والفلفل الحار التايلاندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صب حوالي ثلث الحليب في قدر.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
قطعي الزبدة إلى بضع قطع (حتى تذوب بسهولة أكبر) وأضيفيها إلى الحليب.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
3
سخنيها على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى تذوب الزبدة ولكن دون السماح للحليب بالوصول إلى درجة الغليان.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
4
في هذه الأثناء ، ضعي الدقيق في وعاء خلط متوسط ، أضيفي الحليب المتبقي ، واخفقي في ملاط. بمجرد دمج الزبدة تماما في الحليب الساخن ، اغرف بعضا من الخليط الدافئ في خليط الدقيق البارد لتسخينه.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
مغرفةمغرفة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
اسكب محتويات الوعاء مرة أخرى في القدر واخفقه. ضجة في الملح.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
على نار متوسطة منخفضة ، اخفقي الخليط بشكل متكرر-لمنع الالتصاق-أثناء طهيه وتكثيفه. يتم تحضير البشاميل بحوالي 180 F فهرنهايت ، عندما يصل إلى قوام صلصة سيلان أو كريمة ثقيلة. صر في جوزة الطيب والسماح للصلصة لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. وسوف تستمر في رشاقته قليلا كما يبرد. استخدمي البشاميل على الفور أو تبرد ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام ؛ أعيديها إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
ضع حجر البيتزا في فرن غاز على بعد حوالي 8 بوصات من الفروج. سخن الفرن إلى 500 دولار فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
تنهار القرنبيط بأصابعك ونشرهبالتساوي في عموم فطيرة 8 بوصة أو طبق الخبز. ضع المقلاة على حجر البيتزا وشوي القرنبيط لمدة 12 دقيقة ، حتى يتم نقعها مع شار وشفافة قليلا ، ثم أخرجها واتركها جانبا. قم بالتبديل إلى الشواء واستمر في تسخين الحجر لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
مع وضع العجينة على القشرة ، اسكبي البشاميل بالملعقة على السطح ووزعيها بالتساوي ، تاركا حوالي بوصة واحدة من الحافة دون أن تمس.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4
رش السطح مع بارميجيانو. وزعي الموزاريلا وقطع القرنبيط ثم الزيتون والثوم ورقائق الفلفل الحار بالتساوي على البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
5
يرش فتات الخبز على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
6
مع حركات سريعة الرجيج ، حرك الفطيرة على الحجر. اشوي لمدة 3 إلى 3 دقائق تحت الغاز (أطول إلى حد ما باستخدام فرن كهربائي) ، حتى يتدفق الجزء العلوي وتتفحم القشرة بشكل جيد ولكن لا تحترق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
7
باستخدام القشر ، انقل البيتزا إلى صينية أو طبق تقديم.
8
يرش البقدونس على الوجه. شريحة وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير