فطيرة الراعي النباتي
فطيرة الراعي النباتي قد يكون مجرد الاسكتلندي وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.69 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 340 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. جعلت 27 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم ، والفطر بورسيني ، والجزر الأبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول فطيرة باليو شيبرد, فطيرة الراعي النباتي، و فطيرة الراعي النباتي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي المرق والنبيذ ومعجون الطماطم والدقيق معا حتى يمتزجوا بشكل متساو وسلس. ضجة في الفطر المجفف وتوضع جانبا لإعادة تشكيل ، على الأقل 30 دقيقة. سلالة الفطر قبل استخدام ، حجز السائل.
ضع البطاطس في قدر كبير وقم بتغطيتها بالماء المملح بشدة بمقدار 2 بوصة. تغلى البطاطس وتطهى حتى تنضج الشوكة ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
سخني الفرن على شواية منخفضة وضعي رف في الثلث العلوي. في هذه الأثناء ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في فرن هولندي من 3 إلى 4 لتر (أو قدر جاهز للفرن) على نار متوسطة عالية. عندما رغوة ، إضافة نصف الفطر ويطهى ، واثارة نادرا ، حتى يتم احمر الفطر ، حوالي 5 دقائق.
يرفع الفطر عن المقلاة ويتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ويترك جانبا. كرر لطهي الفطر المتبقي.
أعد المقلاة إلى الموقد على نار متوسطة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والبصل والكرفس والثوم ، واطهيها حتى تصبح طرية وذهبية ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف جذر الكرفس والجزر والجزر الأبيض والأعشاب ويتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. يطهى حتى يصبح لونه بنيا وخففا ، حوالي 6 دقائق.
يضاف خليط النبيذ إلى المقلاة ويحلل عن طريق تقليب وكشط أي أجزاء بنية اللون.
اتركيه يطهى حتى يغلي ويصبح سميكا قليلا ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الفطر المحفوظ وأي عصائر تراكمت واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف قليلا ، حوالي 8 دقائق.
إزالة من الحرارة والاحتياطي في عموم.
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، صفيها جيدا. ارجع إلى المقلاة واهرسها حتى تصبح ناعمة بشكل موحد. أضعاف في المتبقية 2 ملعقة طعام من الزبدة والحليب, ويتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. إذا لزم الأمر ، حافظ على الدفء على نار خفيفة.
دوت البطاطا على خليط الخضار وانتشرت على حواف عموم لتغطية تماما. الخام حتى سطح البطاطا حتى لا يكون هناك بت التي سوف تحصل على احمر ومقدد. اشوي حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.