فطيرة البرقوق الكلاسيكية مع الكسترد
فطيرة البرقوق الكلاسيكية مع الكسترد هي حلوى تخدم 8. ل 2 2.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 516 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 117 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. مزيج من البرقوق, السكر الناعم, ملعقة صغيرة القرنفل الأرض, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 46%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل البرقوق لذيذ: دامسون البرقوق الكسترد تارت, البرقوق الكسترد كوتشين، و تارت الكسترد البرقوق.
تعليمات
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6 وضعي صينية خبز كبيرة لتسخينها.
ضعي البرقوق والسكر والقرنفل في مقلاة. يترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر والخوخ والعصير ، 8-10 دقائق.
اخلطي دقيق الذرة مع القليل من العصير ، ثم اخلطي جيدا مع الفاكهة. يغلي لبضع دقائق ، مع التحريك ، حتى سميكة.
بالنسبة للكاسترد ، اخلطي الصفار والسكر.
سخني الحليب والقشدة والفانيليا في مقلاة حتى الغليان تقريبا ، ثم اسكبيها برفق على مزيج البيض مع الخفق باستمرار. ارجعيها إلى مقلاة نظيفة وسخنيها برفق مع التحريك حتى يتكاثف المزيج ويغلف الجزء الخلفي من الملعقة. تبرد بسرعة ، ثم تبرد. يمكن صنع الكاسترد حتى يوم واحد وإعادة تسخينه بلطف.
افردي ثلثي المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق. استخدم لتبطين طبق فطيرة ، مع ترك المعجنات تتدلى على الحواف قليلا. ملء مع الخوخ.
افردي المعجنات المتبقية ، أكبر بحوالي 2.5 سم من الطبق ، ثم ثنيها فوق البرقوق. قرصة الحواف معا جيدا ، ثم جعل ثقب صغير في الجزء العلوي.
فرشاة مع البيض ويرش مع السكر. يمكن تجميعها حتى 1 يوم قبل.
ضعها على صينية الخبز الساخنة.
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وقدميها ساخنة مع الكاسترد.
النبيذ الموصى به: لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر ريسلينج, فين سانتو
يمكن إقران الفطيرة مع لامبروسكو دولتشي وريسلينج ريسلينج وفين سانتو. هذه الخمور كلها حلوة ، وهو أمر مهم لأن النبيذ يجب أن يكون عادة أحلى من الطعام الذي تقترن به. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شاتو شانتال الحصاد المتأخر ريسلينج. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
![شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ]()
شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ