فطيرة الأعشاب والجبن
عشب والجبن فطيرة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 393 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الزبدة والجبن وفتات الخبز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 34%. وصفات مماثلة تشمل قضبان فطيرة الكرز محلية الصنع مع طلاء الجبن الكريمي, فطيرة الأعشاب والجبن، و عشب الجبن سجل.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
قطع سيقان من لمبة الشمر. ختم ما يكفي من سعف لقياس 1/4 كوب وتجاهل سيقان.
قطع لمبة (بما في ذلك الأساسية) إلى النرد 1/4 بوصة.
كوك لمبة الشمر ، البصل الأخضر ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ثقيلة 10 بوصة ، مغطاة ، على نار معتدلة ، واحيانا اثارة ، حتى تصبح طرية ، حوالي 10 دقيقة.
إزالة الغطاء ويطهى حتى يتبخر أي سائل ، 1-2 دقائق أكثر.
نقل إلى وعاء كبير ويقلب في الجبن والبيض والسميد وسعف الشمر والشبت والفلفل ، والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح حتى مجتمعة.
تذوب المتبقية 6 ملاعق كبيرة من الزبدة وفرشاة سبرينغفورم عموم مع بعض من الزبدة ، ثم يرش أسفل مع 1 ملعقة طعام فتات الخبز. انبسط فيلو وتغطية المكدس مع غلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ مبللة. العمل بسرعة ، فرشاة 1 ورقة فيلو مع بعض الزبدة (إبقاء الأوراق المتبقية مغطاة) وتناسب بلطف في عموم سبرينغفورم ، مما يسمح ينتهي لشنق. تدوير عموم قليلا ، ثم زبدة ورقة فيلو آخر ومكان على رأس (ورقة لا ينبغي محاذاة).
يرش مع فتات الخبز ملعقة المتبقية. الزبدة وتناسب 4 أوراق فيلو أكثر في عموم ، الدورية عموم لكل ورقة (المتراكمة يجب أن تغطي حافة بأكملها).
انتشار خليط الجبن في قذيفة فيلو.
زبدة ورقة فيلو أخرى ، ثم أضعاف في نصف بالعرض والزبدة مرة أخرى. أضعاف مرة أخرى (إلى الربع) وفرشاة مع الزبدة ، ثم وضع على مركز التعبئة. كرر مع ورقة فيلو المتبقية ، ووضعها على ورقة مطوية في الاتجاه المعاكس. أضعاف المتراكمة نحو مركز لإرفاق ملء ومطوية فيلو ، ثم فرشاة أعلى مع الزبدة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا ، من 40 إلى 50 دقيقة. مرة واحدة فطيرة لونها بنيا ذهبيا ، فضفاضة تغطية عموم مع ورقة من احباط لمنع أوفيربرونينج. تبرد في مقلاة على الرف 5 دقائق.
إزالة الجانب من المقلاة والاستمرار في تبريد فطيرة على الرف.
مقطعة إلى أسافين (ترك الجزء السفلي من المقلاة تحت فطيرة).
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
* متوفر في د. كولوتشيو وأولاده (718-436-6700).
يمكن خبز الفطيرة قبل 6 ساعات وحفظها وكشفها في درجة حرارة الغرفة.