صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة73
مجلة

فطائر الكوسة والريكوتا (سفوجلياتا دي فورماجي)

فطائر الكوسة والريكوتا (سفوجلياتا دي فورماجي)
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 631 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.07 لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ واللوز والماء الفاتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. حاول زهور الكوسة المقلية مع الجاموس الريكوتا: فيوري دي زوكا فريت كون ريكوتا دي بوفالان إي بومودوري, فطائر الهليون والريكوتا، و فطائر الجبن الريكوتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والماء الدافئ واتركيها جانبا لمدة 15 دقيقة ، حتى تذوب الخميرة والرغاوي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الماء الفاتر و 1/4 كوب زيت والحليب والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
في وعاء متوسط الحجم ، يمزج دقيق السميد متعدد الأغراض ويضاف إلى خليط الخميرة مع الخليط السائل. مع ملعقة خشبية ، والجمع بين المكونات لتشكيل بدايات العجين. اتركيه على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنه يدويا حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، لمدة 8 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق السميددقيق السميد
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
وضع العجين في وعاء خفيف يتأهل ، وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي والسماح للارتفاع لمدة 1 ساعة ، أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
في هذه الأثناء ، اصنع الحشوة. في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني الزيت المتبقي حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف البصل الأخضر والثوم واللوز ويقلى من 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
ثوم جويا®ثوم جويا®
7
نضيف رقائق الفلفل الحار والكوسا ونطهو حتى تصبح الكوسة طرية جدا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة ، مع التحريك بانتظام.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
8
قطع العجين إلى 8 قطع وتمتد كل قطعة في جولة 8 بوصة ، والتي لا يلزم أن تكون مستديرة تماما.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
9
ضعي حجر بيتزا نظيف في الفرن وسخنيه إلى 450 درجة فهرنهايت.قسمي خليط الكوسة بين 8 جولات من العجين ، ووزعيه بالتساوي ، وضعي القليل من الريكوتا على كل واحدة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 14 إلى16 دقيقة ، وقدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة