صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة73
مجلة

فطائر الكوسة والريكوتا (سفوجلياتا دي فورماجي)

فطائر الكوسة والريكوتا (سفوجلياتا دي فورماجي)
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 631 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.07 لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ واللوز والماء الفاتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. حاول زهور الكوسة المقلية مع الجاموس الريكوتا: فيوري دي زوكا فريت كون ريكوتا دي بوفالان إي بومودوري, فطائر الهليون والريكوتا، و فطائر الجبن الريكوتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والماء الدافئ واتركيها جانبا لمدة 15 دقيقة ، حتى تذوب الخميرة والرغاوي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الماء الفاتر و 1/4 كوب زيت والحليب والملح.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
في وعاء متوسط الحجم ، يمزج دقيق السميد متعدد الأغراض ويضاف إلى خليط الخميرة مع الخليط السائل. مع ملعقة خشبية ، والجمع بين المكونات لتشكيل بدايات العجين. اتركيه على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنه يدويا حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، لمدة 8 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق السميددقيق السميد
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
وضع العجين في وعاء خفيف يتأهل ، وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي والسماح للارتفاع لمدة 1 ساعة ، أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
في هذه الأثناء ، اصنع الحشوة. في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني الزيت المتبقي حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يضاف البصل الأخضر والثوم واللوز ويقلى من 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
7
نضيف رقائق الفلفل الحار والكوسا ونطهو حتى تصبح الكوسة طرية جدا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة ، مع التحريك بانتظام.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
8
قطع العجين إلى 8 قطع وتمتد كل قطعة في جولة 8 بوصة ، والتي لا يلزم أن تكون مستديرة تماما.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
9
ضعي حجر بيتزا نظيف في الفرن وسخنيه إلى 450 درجة فهرنهايت.قسمي خليط الكوسة بين 8 جولات من العجين ، ووزعيه بالتساوي ، وضعي القليل من الريكوتا على كل واحدة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 14 إلى16 دقيقة ، وقدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)