صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

فطائر البطاطس

فطائر البطاطس
قد تكون فطائر البطاطس مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 6 والتكاليف 77 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 213 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق اليهودي حقا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من نشا البطاطس والبصل والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 46%. وصفات مماثلة هي شرائح البطاطس (فطائر البطاطس الهندية المحشوة باللحم), لاتكس البطاطس المقرمشة (فطائر البطاطس)، و فطائر البطاطس أمي.

تعليمات

1
باستخدام مبشرة يدوية أو محضر طعام ، قم بتقطيع البطاطس أو العمل على وعاء كبير من الماء البارد أو نقل البطاطس المقطعة إلى الماء بشكل متكرر. يقطع البصل ويضاف إلى الوعاء (في حالة استخدام البصل الأخضر ، احتياطي).
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المبشرةالمبشرة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اتركه لمدة 30 دقيقة.
3
استنزاف خليط البطاطا; مسح وعاء نظيفة. باستخدام يديك ، اعصر الماء الزائد من حفنة كبيرة من خليط البطاطس ، ثم ضعه على منشفة مطبخ نظيفة. أرفق البطاطا بإحكام في منشفة وتطويعه لانتزاع الرطوبة المتبقية. كرر ذلك لتجفيف جميع البطاطس باستخدام مناشف طازجة إذا لزم الأمر. أعد البطاطس إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
يضاف البيض ونشا البطاطس والملح والفلفل (والبصل الأخضر ، في حالة الاستخدام) إلى الوعاء ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
صب زيت 1/2 بوصة في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة (مع جوانب 2 بوصة على الأقل. طويل) على نار متوسطة عالية. عندما سطح تموجات النفط قليلا ، مغرفة 1/3 كوب من خليط البطاطا في يد واحدة ، ثم تحويله على ملعقة واسعة. تتسطح الخليط في فطيرة حوالي 1/2 بوصة سميكة. حرك بلطف كل كعكة من ملعقة في الزيت الساخن ، 3-4 الفطائر لكل دفعة (لا الحشد عموم). اطبخي حتى تصبح حواف الفطائر مقرمشة وذات لون بني جيد وتكون الجوانب السفلية بنية ذهبية (ارفعيها بملعقة للتحقق) ، حوالي 3 دقائق. اقلبها واطهيها حتى تصبح الجوانب المتبقية لونها بنيا ذهبيا ، لمدة 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
انقله إلى مناشف ورقية لتصفيته لفترة وجيزة ، ثم احفظه دافئا في فرن 200 أثناء طهي الفطائر المتبقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
7
قدميها ساخنة.