صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة45
مجلة

فخذ كاري من لحم الضأن مع الرمان رايتا

فخذ كاري من لحم الضأن مع الرمان رايتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الهندية ، لذا جرب فخذ الكاري المتقشر من لحم الضأن مع الرمان رايتان. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 488 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 31 غرام من الدهون كل. ل 4 4.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. وجد 29 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من فخذ الضأن وأوراق النعناع والخيار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 89%، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا فخذ كاري من لحم الضأن مع الرمان رايتا, صدور لحم الضأن المقشرة بالكاري مع الريحان التايلاندي رايتا، و فخذ تندوري من لحم الضأن مع خيار رايتا.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يمزج الزبادي ودبس الرمان والخيار والكمون والفلفل الأسود في وعاء. يتبل بالملح ، ثم يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
3
أضف النعناع المفروم قبل التقديم مباشرة ، إذا رغبت في ذلك. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4
سخني الشواية على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
الجمع بين التوابل في وعاء صغير. ضجة في ما يكفي من النفط لجعل عجينة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
6
ادهني ساق الضأن ببعض زيت الكانولا وتبلي الجانب العلوي من اللحم بفرك الكاري.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
8
يتبل لحم الضأن بالملح حسب الرغبة. وضعه على استجواب, الجانب التوابل أسفل, ويطهى حتى متفحمة قليلا وقشرة كما شكلت. في هذه المرحلة ، اقلب الساق وأغلق غطاء الشواية واطهيها حتى تنضج متوسط الندرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
أخرج اللحم من الشواية إلى لوح التقطيع ، وقم بتخييمه بورق القصدير واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. قطعي لحم الضأن إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوب ورتبي اللحم في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
10
تقدم مع الرايتا.
المكونات سوف تحتاج
رايتارايتا

المكونات

6القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور2الخضروات (مثل السبانخ)الأرض شيلي دي أربولالأرض شيلي دي أربول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8قليل من الكوسة المفرومةزيت الكانولا ، حسب الحاجةزيت الكانولا ، حسب الحاجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخيار مفروم خشنخيار مفروم خشن1جبنة بارميزان مبشورةأوراق النعناع الطازجة المفرومة ، اختياريأوراق النعناع الطازجة المفرومة ، اختياري3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليونانيالزبادي اليوناني2الخضروات (مثل السبانخ)الهيل المطحونالهيل المطحون2الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون4الخضروات (مثل السبانخ)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة4الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون4الخضروات (مثل السبانخ)الشمر المطحونالشمر المطحون0الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع4الخضروات (مثل السبانخ)الكركم المطحونالكركم المطحون8قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير2كلغساق من لحم الضأن منزوع العظم ، مرصوف بالزبدةساق من لحم الضأن منزوع العظم ، مرصوف بالزبدة2القشرة: فتات بسكويت غراهامدبس الرماندبس الرمان

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جرونر فيلتلاينر, تألق روز

ريسلينج وغروينر فيلتلينر وروز المتلألئة are هم أفضل اختياراتي للكاري. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الهندي على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لائحة نظيفة ريسلينج. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
لائحة نظيفة ريسلينغ
لائحة نظيفة ريسلينغ
منعش الذوق الشخصي مع العبير الخوخ ، وتلاحظ الجير ، وحيويةالحموضة وتلميح من المعادن والتوابل.أزواج جميلة مع الأطباق الآسيوية والأطعمة الغنية بالتوابل والسوشي والأسماك والدواجنولحم الخنزير.